「大麥克指數」翻版 一碗雞肉飯透露房市行情
2022/01/28 13:49
經濟學中有「大麥克指數」來反映各國之購買力與匯率，而雞肉飯首善之都的嘉義市，也可用「雞肉飯售價」來反映「周遭房價」。東森房屋研究中心蒐集嘉義市五間雞肉飯名店的雞肉飯售...
進口雞年增4萬噸 土雞不敵洋雞
2021/04/17 09:50
台灣雞肉消費量逐年上升，據統計，2020年光我國內合計白肉雞及有色雞（如仿土雞與土雞）屠宰量達3.2億隻，但進口量也達25萬噸、主要來自美國，中華民國養雞協會說，2020年雞肉消...
萊豬未到肉價先跌 民眾改吃雞
2021/01/08 10:16
主計總處昨日公布，去年12月消費者物價指數（CPI）年增率為0.06％，全年平均CPI年減0.23％，為近5年來首度負成長，今年在疫情影響趨緩下，CPI預估溫和上漲至1.16％。...
中秋前物價調查：豬肉價跌、雞肉小漲 2成3月餅漲價
2020/09/25 09:52
中秋節前夕，行政院24日召開「穩定物價小組」會議，發現國內毛豬肉品市場拍賣價為每公斤69.8元，較去年同期下跌9.3％，白肉雞則是每公斤49.7元，上漲了14.6％；另外，量販店、超...
散裝生鮮雞肉 明年7月標示產地
2020/08/11 08:59
進口雞肉標示問題延宕多年，衛福部食藥署擬修食安法，未來散裝生鮮雞肉應標示原產地，其中包含大賣場以及傳統市場，預計近期公告，最快明年七月一日實施；至於國產白肉雞業者最在...
每年萬噸雞鴨廢脂肪 農委會開發雞肉香腸搶清真市場
2020/07/09 10:20
全台每年屠宰3億多隻的雞鴨，至少產生一萬公噸以上剩餘脂肪無處可去，農委會畜產試驗所8日發表新技術，利用雞鴨剩餘脂肪開發雞鴨油等延伸產品，從美食擴展到美膚領域，將有24億元...
國產雞肉飆天價 彰化知名雞腿飯開天窗
2020/06/29 17:19
彰化縣社頭鄉福井鐵道文物館附設福井食堂的雞腿便當小有名氣，但負責人陳朝強說，上周首度開天窗，長期合作的盤商竟交不出國產雞......