中國時報記者林良齊／台北報導
台灣雞肉消費量逐年上升，據統計，2020年光我國內合計白肉雞及有色雞（如仿土雞與土雞）屠宰量達3.2億隻，但進口量也達25萬噸、主要來自美國，中華民國養雞協會說，2020年雞肉消費量增加許多，推估受疫情控制良好影響，但進口雞肉也增加甚多，憂心會排擠國產禽肉消費。
台灣雞肉消費量節節高升，據統計，單計算白肉雞與有色雞，2020年我國共屠宰約3.2億隻，相較2019年的近2.9億隻增加、成長約1成；2020年我國雞肉進口量達25萬噸，其中來自美國就達23萬噸，整體進口數量相較前年的21萬餘噸，增加約4萬噸、成長近2成。
中華民國養雞協會說，2020年雞肉消費量增加許多，憂心會排擠國產禽肉消費。圖為雲林一家密閉式養雞場。中時電子報資料照片
中華民國養雞協會理事長陳國村表示，2020年雞肉消費量增加許多，推估是因受到疫情控制良好影響，尤其下半年復甦速度十分快，但進口雞肉也增加甚多，憂心會排擠國產禽肉消費，呼籲民眾多多選用國產雞肉。
據農委會統計指出，2017年國產雞肉市占率達78％、2018年達74％、2019年則有75％，農委會畜牧處家禽生產科長程俊龍說，2020年禽肉消費量增加，我國國產供應量、進口雞均增加，但進口雞肉增幅較多，推估2020年的國產雞肉市占率會較2019年再下滑。
至於雞農多次疾呼希望國產雞肉、進口雞肉一律標示屠宰日期，程俊龍表示，國產雞肉相較進口雞肉新鮮、美味，因此消費者只要知道雞肉是國產或進口就夠了，曾跟衛政單位討論，如果要求進口雞肉一律標示屠宰日期困難度高、也恐造成貿易障礙。
