好房網News記者蔡佩蓉／嘉義報導
經濟學中有「大麥克指數」來反映各國之購買力與匯率，而雞肉飯首善之都的嘉義市，也可用「雞肉飯售價」來反映「周遭房價」。東森房屋研究中心蒐集嘉義市五間雞肉飯名店的雞肉飯售價，發現與店址所在的方圓2.5公里的平均單價呈現正相關。
東森房屋嘉義諸羅山加盟店店東賴建龍表示，嘉義市分為東、西兩區，腹地較為狹小，以位處市中心西區「蕭老師火雞肉飯」來說一碗雞肉飯售價30元，周遭2.5公里之平均單價為13.2萬元，而離市區較遠之「李ㄟ火雞肉飯」內用價一碗僅需20元，而周圍均價則為11.9萬元。
賴建龍表示，餐飲店家經營成本除了人力與食材外，尚有店面取得成本，因此若當地房價較高，反映在終端產品售價上是符合市場法則的，因此若對嘉義市房地產市場有興趣，過年返鄉、出遊期間不妨到嘉義市雞肉飯名店一探究竟。
他指出，嘉義市建築密集，近年新建案多往市中心外圍延伸，近五年買氣熱絡，由於嘉義市房價基期較低，也使得這波漲幅格外有爆發力，整體漲幅近30%。而嘉義市主力客群多為當地換屋族居多，也有許多「北漂」族，看中嘉義市的生活品質與城市人文而移居。
目前區域內主力產品分為電梯大樓住宅以及透天厝，新成電梯大樓目前單價約在22至30萬元之間，後者總價則已突破千萬。賴建龍說明，嘉義市目前單坪土地行情約在20至40萬元之間，近期新生、博東路購的1700多坪土地交易，單價落在33萬元，未來建物單坪價位至少30萬元。
對於未來房市，賴建龍提及，以五年30%的漲幅來說，嘉義市房市可說已進入高點，但仍會持續「緩漲且難跌」。
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