好房網News記者蘇瑜玟／綜合報導
無論是透天還是公寓大樓，一樓通常會做店面，因購入後可出租賺取租金，單坪價格也較高，但市中心高昂租金也常常讓商家卻步或是租約到期就搬走，而在電商平台蓬勃發展下衍伸出的新興產業「雲端廚房」也跟著因應而生。只提供廚房空間，由不同餐飲品牌共享雲端廚房的廚具設備，不需實體店面，也能滿足外送平台上眾多饕客的胃。有網友便表示，電商的興起，或將影響實體店面價值。對此，專家指出，店面寒冬除了可能導致租金下跌外，房價也會一併受到影響。
有網友在PTT發文表示，電商興起後，似乎也影響了店面的價值，尤其是從事食品業的店面商圈。網友舉例，有時候看到與知名外送平台foodpanda合作的店家，其實只是在巷子裡的小住家而已，算不上是店面，但只要做的食物好吃，還是能接到許多foodpanda的訂單。更進一步指出，與其把錢花在店面的租金，不如加入外送平台，並把租金的錢用在加強食材方面，好吃料多的話，生意並不會因為賣的地點受影響。
店面寒冬來襲，專家：租金房價一起慘。圖／摘自UBEReats官方臉書粉專
貼文一出，許多網友紛紛贊同表示，「加上雲端廚房越來越多的話的確是」、「現在是這樣沒錯，店面越來越不值錢了」、「現在都用共享廚房，大家租一個空間做菜，然後只做外送」、「店面做吃的不賺，只剩下展示功能」、「也許將來有的人幹脆直接收掉店面，以雲端廚房接單」、「先前網購就己經讓這些店面越來越沒價值，外送是補最後一腳」、「都沒有觀光客的情況下，店面價值真的掉蠻快的」。
但也有網友提出外送平台高抽成問題，會讓許多店家卻步，寧願不接線上訂單，「熊貓抽成30-35%，沒騎士接單和外送系統當機時 都會沒訂單，基本上純外送的店只有特定地區才有機會做得起來，電商幹掉的是住宅區店面，不是金店面」、「發現真正生意好的老店，根本不做給外送抽成的單，因為光店面排隊的單都做不完了」、「店家每個月還要付額外成本給熊貓 根本沒賺，我家都不加入，寧可便宜價格賣給附近鄰居」。
前淡江大學產業經濟系副教授莊孟翰表示，受電商平台衝擊最明顯的就是台北知名的東區商圈，大概從美中貿易戰、新冠疫情爆發後，許多店面就開始面臨租不出去的窘境。莊孟翰舉例，位於仁愛路四段、延吉街交叉口的金店面過去曾經租給聯邦銀行，但自從三年前，聯邦銀行搬離後，由於待租的一樓加上地下室，約有100多坪，難以找到投資客或商家接手，便一直閒置至今。
莊孟翰指出，電商衝擊下造成的店面寒冬仍將持續擴大，無論是師大商圈、永康商圈等全台各地商圈都將受到影響。除了可能導致店面租金下跌外，也會連帶影響未來店面出售，恐面臨賣不出去的窘境。
