小吃恐怖平衡 不敢漲…縮水求生 2024/03/27 09:31 知名日本一蘭拉麵前天宣布漲價4%,雖然漲價理由是「基本工資調漲」,但時機敏感,多數餐飲業都不敢跟進,也形成「恐怖平衡」。小吃店老闆透露,現階段大家都不敢先漲價,但若撐... 居家 一蘭拉麵 物價 小吃 小吃漲價 食材 人氣: 57
環南市場又下「泡沫雨」7攤商食材全毀!北市府說明原因 2024/01/16 10:25 台北市環南中繼市場繼上個月消防管線故障,導致泡沫灑水系統啟動,這個月13日中午再度出現大量泡沫灑出,使7個攤位的食材「泡湯」。對此,台北市場處表示,初判原因為電磁閥故障... 地方 環南中繼市場 環南市場 泡沫灑水系統 消防管線 故障 人氣: 144
小寒吃鍋暖身需避「這類」食材 醫:按4穴位補腎顧元氣 2024/01/06 15:28 今年的1月6日是24節氣中之一的「小寒」,不少民眾會在小寒補氣養身,而小寒也恰好碰上各公司行號的尾牙、年末聚餐等。中醫師提醒,農曆年前,各公司行號聚餐頻率高,胃潰瘍和心血... 居家 新奇 小寒 補氣 養身 聚餐 人氣: 21
放一週仍翠綠!內行曝九層塔保存法:只要一空罐子 2023/12/28 10:13 許多料理都需要香料調味,而九層塔便是常見的提味食材之一,不過,由於用量不多,經常買一包沒多久就變黑變質。最近有網友分享,若將九層塔放入密封罐,在不冷藏的情況下也能保持... 居家 九層塔 食材 香料 調味 人氣: 36
吃鍋必看!鹽水洗海鮮是大忌、吃貝類有「安全時間」 2023/12/27 15:23 跨年氣溫可能下探14℃,不少民眾已經和親友約好「火鍋趴」,專家提醒,烹煮貝類食品時,不要「殼開了就吃」,建議多煮5至10...... 居家 新奇 火鍋 食材 海鮮 人氣: 54
溫熱食材助抗寒 口乾舌燥應忌口 2023/12/24 08:59 天氣冷颼颼,許多人都會相約吃薑母鴨、羊肉爐等。中醫師表示,冬季是適合吃溫暖食物的季節,可促進身體循環,達到保暖的效果。辛香料如生薑、肉桂、薑黃,都適合在此時入菜,即便... 地方 溫熱食材 薑母鴨 羊肉爐 中醫 溫補 口乾舌燥 周宗翰 心肌梗塞 人氣: 24
菜單這4樣別點!平價燒肉吃到飽前店員揭內幕:我是客人絕不吃 2023/12/14 15:45 近年物價齊漲,尤其外食的價格變動讓人很有感,因此,許多人在想要吃頓大餐犒賞自己、卻又不想花大錢時,會選擇CP值相對高的「平價吃到飽」,不過近日有日媒報導,一位平價燒肉吃... 寰宇 居家 燒肉 燒肉吃到飽 食材 人氣: 1089