冰箱隱形毒物大掃描！「1物質」煮沸殺不死 醫師示警：當心慢性發炎
2026/03/23 09:35
過去囤積在冰箱與櫃子的舊食材可能成為身體隱形負擔。功能醫學醫師歐瀚文指出，許多人捨不得丟棄，認為「冰著就不會壞」、「過期一點沒關係」，但這些食品往往成為慢性發炎與腸道...
原料無法排除仙人掌桿菌汙染…雀巢2款配方奶粉 回收逾8萬罐
2026/01/09 09:34
國際食品大廠雀巢（Nestlé）嬰兒奶粉在例行監測時檢出仙人掌桿菌，全球至少12個國家召回相關產品。台灣雀巢本月7日發聲......
花生醬黃麴毒素超標 福源下架
2025/07/30 08:34
台北市衛生局28日公布食品中真菌毒素稽查抽驗結果，其中，前總統馬英九的最愛、新竹福源顆粒花生醬被檢出黃麴毒素超標。福源食品公司回應，相關批號第一時間接獲消息已全數下架，...
別亂吃！神經科醫師曝「三類致命食物」：吃了可能癲癇、致命
2025/07/19 09:44
美國一名神經科醫師近期在TikTok上分享自己不吃的三類食物，因為這些食物可能會損害神經健康，造成不可逆的傷害。
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買菜小心！北市生鮮蔬果13件「農藥超標、含毒素」 不合格名單曝
2025/07/14 11:25
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，114年5月共計抽驗52件蔬果產品，檢驗結果13件...
看起來沒壞？冰箱食物亂放當心食物中毒 營養師警告：毒素悄悄產生
2025/05/16 08:56
你家冰箱食物安全嗎？營養師品瑄在Instagram發布貼文提醒，冰箱裡那些「看起來還好好的食物」其實可能已經隱藏健康陷阱！品瑄提醒大家冰箱並不是食物的保險箱，就算是看似萬能的...
寶林茶室食物中毒案 5人過失致死起訴
2025/01/22 09:34
馬來西亞素食餐廳寶林茶室A13店去年因食物中毒釀6人死亡，台北地檢署查案發現，該店內粿條未妥善冰藏保存導致產生「邦克列酸」毒素致命，21日依食安法、過失致死等罪嫌，起訴實際...