不浪費剩食 35歲村長創食物ATM
2017/08/08 10:14
六輕帶來商機，雲林縣麥寮鄉商家林立，許多商店賣不完的麵包或蔬果等食物，不知如何處理。年輕的麥豐村長吳子瑋巧妙發想創設「愛心冰箱」，他笑稱這是沒有密碼的「食物ATM」，民...
台東食物銀行 前進校園社區
2017/08/20 10:06
以即期食品不浪費、剩食變續食為理念而設置的台東幸福食物銀行「社區蔬果冰箱」，經過3個月試營運，已成讓6噸剩食變續食，19日正式啟用後，將前進校園、社區擴大服務。...
全球每年剩食 可餵飽9億饑民
2017/09/17 09:31
根據聯合國統計，全球每年生產的食物至少有3分之1（13億噸）被浪費或損失。工業化國家的零售商和消費者每年丟棄的3億噸可食用的食物，足以餵飽正在挨餓的約9億人口。...
別等食物放冷！ 營養師：60度就盡快進冰箱
2017/10/04 16:09
不少人飯後習於將食物放冷，再收進冰箱，在中秋節烤肉、餐敘等特別的日子，食物被放在室溫下的時間更長，經常是曲終人散時，才姍姍收拾剩餘料理。...
癌症癒後營養問題 營養師提醒多攝取天然食物
2017/11/09 10:52
癌症治療後，還需要高蛋白飲食嗎？癌症患者關心治療前後的營養問題，大林慈濟醫院腫瘤中心營養師涂宜辰分享，癌症治療結束後，即恢復一般均衡飲食，以免進食過多，造成體重過重，...
