烏魚子新聞

烏魚子佐酒大賽　高雄20飯店響應

2019/01/04 14:13

高雄打造美食之都，每月將訂主題宣傳在地美食，元月先以「烏魚子佐酒大賽」打響第一炮。高市觀光局長潘恒旭指出，新點子出自2月觀光大使陳文茜，因烏魚子在美國征服外交大使脾胃...

2018/02/12 10:38

茄萣區興達港過去是捕烏重鎮，受氣候變遷影響，烏魚漁場北移，以及大陸船隊競爭，面臨無烏魚可捕窘境，近年來，不少捕烏漁船直接進行海上交易，跟大陸漁船價購烏魚，總體數量不若...

2017/11/15 10:44

受暖冬影響，口湖地區漁民近日出海捕捉野生烏魚，均敗興而歸，不過口湖地區養殖烏魚子品質優良，口感不輸野生烏魚子，入冬後漁民在路旁現殺烏魚取烏魚子，吸引許多民眾撿便宜，買...

2017/11/07 16:03

時序將進入立冬，冬至前後才是俗稱「烏金」的野生烏魚子盛產季節，因為近十年來漁源逐漸枯竭，使的「養殖烏魚」逐漸成為市場銷售主流，每年在東北季風吹起後，是養殖烏魚逐漸肥美...

2017/11/03 09:39

九降風起，吹出全台第一波「烏金」，新竹縣竹北沿海地區「拔子窟烏魚養殖班」今年豐收16萬尾烏魚，利用九降風自然風乾的方式製作出烏魚子，在縣府及漁會的支持下，希望將新竹的烏...

2017/01/05 10:32

年關將近，高市年貨大街三鳳中街理事長伍進昌說，今年受暖冬影響，烏魚子產量少，價格比去年上漲1成多，干貝也漲逾1成，不過香菇、堅果、魷魚絲等其他應景年貨價格持平。...

2017/01/04 15:49

今年冬天來得晚，1月氣溫還20幾度，俗稱「黑金」的烏魚不來，野生烏魚捕獲數量大減四成，加上逼近春節送禮旺季，送禮用的烏魚子飆天價，價格至少攀升一成。...