烏魚子新聞

養殖成本增加　烏魚子漲2成

2022/01/13 05:50

隨著年節腳步的逼近，過年伴手禮的商機也開始發酵，擁有金黃色澤的烏魚子是熱門禮品，近來烏魚子因上游產量減少、養殖成本增加等因素，價格上漲1至2成。不過有業者說，考量當前民...

2021/12/08 09:42

雲林區漁會連續7年拿下全台烏魚子評鑑冠軍，生產的烏魚子品質優異，大受歡迎。日前區漁會剖烏取卵時，發現1片重達1斤9兩的罕見超大烏魚子，此片生烏魚子曬乾後約還有1斤3兩，由於...

2021/11/25 15:47

國內烏魚子主要產地的雲林縣，最近開始上市，一開盤價格就一路飆升，比去年價格高3成以上，創下近年來新高，雲林區漁會表示，疫情進口量大減，去年庫存的烏魚子幾乎已賣光，加上...

2021/11/18 09:45

嘉義縣預計本周末進入今年殺烏取卵旺季，17日卻罕見傳出首批野生烏金提早入網，且數量多達4000尾，讓漁民一口氣賺進百萬元年終獎金，另前兩年魚苗捕獲量少，連帶影響烏魚放養量，...

2021/04/22 16:47

嘉義市小紅帽義式冰淇淋店負責人郭素蜜，以嘉義縣農特產為原料，開發創意冰淇淋，除時令水果，連阿里山山葵、烏龍茶、原住民小米......

2019/01/12 10:37

鹿港古有「烏魚寮」，歷來彰化沿海的烏魚子被譽為台灣第一，鹿港鎮公所為鼓勵遊客來鹿港體驗特有民俗文化，特別加碼舉辦暖冬遊鹿港抽獎送鹿港第一美味烏魚子，希望旅人留下深刻印...

2019/01/07 09:58

暖冬受害！因應春節前訂單，業者忙著曝曬烏魚子，不過入冬以來持續高溫，烏魚卵普遍太小，成本增加近2成，業者林勝安說，烏魚「怕熱不怕冷」，從養殖烏魚到加工曬烏魚子產業來說...