記者楊德宜／報導
時下很多年輕人喜歡到文青風格的咖啡店或書店消費，對這類店的認知，如有提供餐飲，大抵是賣很講究產地的咖啡和茶，以及名字繞口、強調手作的極簡風格餐點，價格特別貴，但不見得與價值成正比。
蔦屋書店2樓的FŪSŪ咖啡廳，餐點漢堡排相當美味。 記者楊德宜／攝影
不過，只要你到日本北海道走一趟，會驚訝文青店也可以這樣開。函館蔦屋書店、小樽色內食堂，絕對能顛覆你對文青風的負面印象。
蔦屋書店 分店開到台北
曾獲選世界最美20家書店的「蔦屋書店」，在日本東京、京都等地都有據點，今年初更進軍台灣，到北市信義區統一時代百貨設分店。其中北海道函館蔦屋書店占地大，擁有大型的露天停車場，有藥妝店、星巴克，2層樓的整體建物猶如複合式商場，淺褐色的原木風格令人醉心，步入其中，踏出的步伐都「假掰」了起來。
人潮雖多 卻能安靜讀書
函館蔦屋書店本體又像是圖書館，藏書多元，沿著四周牆壁就能覓得單人桌椅，讓人盡情、安心閱讀。在採光良好的一角是兒童遊戲區。蔦屋書店本體採開放式空間，即使平日下午仍人潮不歇，卻靜謐得嚇人。
2樓書籍專區旁就是FŪSŪ咖啡廳，午餐時段提供的義大利麵、漢堡排等套餐，要價只約1千元日幣上下、折算台幣約300元，整份套餐菜色豐富，不只餐具有質感，餐點的漢堡排鮮美多汁，而覆蓋在漢堡排的濃厚起司醬汁下藏有美味的馬鈴薯泥，好吃得過份。這樣繁雜的元素集於一棟的函館蔦屋書店，依舊散發濃濃的文青味。
色內食堂 便當物美價廉
不讓蔦屋書店專美於前，因日本電影「情書」走紅的小樽市，位於歷史建築「後藤商店」2樓的色內食堂，招牌料理莫屬午餐時段的色內便當箱，一人份的便當箱就占掉半個桌面，這樣的大分量只要590日幣，折合新台幣約165元，採用的是北海道在地食材，多達30種食材，就連便當箱本身也是北海道的赤松所製作。
難以想像，一個便當能吃到現做的炸物、烤肉片、漬物、生魚片、湯品等，就連海苔片也充滿生鮮海味，每樣小菜滋味豐富、各有特色，足以獨當一面，卻又彼此味道融合。這樣的價位，在東京等都會區，頂多只能在牛丼連鎖店湊合一餐，色內便當箱卻讓你嘗盡北海道自傲的美味。
