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2.9萬年前蘭嶼豬種 復育有成

2.9萬年前蘭嶼豬種 復育有成

起源於2.9萬年前的蘭嶼豬是台灣特有古老豬種,也是當地達悟族人的重要家豬,但因長年與商用豬雜交,原生種逐漸消失,農委會畜產試驗所台東種畜繁殖場經40年保種復育,去年將1批純...
豬價飆 連鎖餐飲不漲價

豬價飆 連鎖餐飲不漲價

國際原物料價格高漲,仔豬流行性下痢死亡數增加,全球豬源供需失衡下價格飆漲,毛豬每公斤批發價創高,市場已有小吃業者反應成本調升商品售價,惟鬍鬚張、八方雲集、麥當勞、摩斯...
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