好房News記者孫慶璋／嘉義報導
嘉義市政府衛生局為增加老人多元性共餐地點，首創全國輔導高齡友善餐廳設立老人共餐服務，輔導真北平餐廳、皇爵餐廳等轄內2家已認證之高齡友善餐廳，設立老人共餐服務，提供易消化咀嚼共餐、免費招待佳餚及親切專人服務，20日嘉義市副市長李錫津、衛生局長孫淑蓉與24位興安里的社區長輩共餐，讓阿公阿嬤們吃得津津有味，宛如一場「同學會」。
高齡友善餐廳共餐主要特色係以軟質、細碎、易咀嚼、易消化、採少油鹽糖、少勾芡，多用蒸 、煮、燉、紅燒等調理方式，再搭配均衡新鮮食材特製之健康無負擔共餐美食。另於每家餐廳分別推出共餐優惠，凡共餐人數2人以上享有免費招待佳餚或優惠折扣餐券等各項服務。
衛生局指出，高齡友善餐廳共餐模式推出以來陸續受到長輩青睞，有如自家廚房便利又方便，不少長者直呼高齡友善餐廳提供這款足甘心之服務，在這用餐真是人生一大享受。開心參與用餐的鄭秀美說，真北平餐廳離家不遠，對他們來說很方便。平常到一般餐廳，有時都會吃到像粽子、豬腳筋這類不太好消化、不容易吃的食物，今日餐點不但容易入口，新鮮美味，還健康無負擔，未來有機會一定再來。
李副市長說，過去參加市府獨居老人愛心送餐，盼共餐活動能鼓勵長者走出家戶，讓老人家可以多聚聚，透過彼此溫暖關懷，歡喜交朋友，享受精采的高齡生活。
衛生局長孫淑蓉表示，今年度本局陸續辦理不同地點共餐活動，此次的共餐活動亦有別於一般社區共餐模式，不但首創結合高齡友善餐廳共同辦理，更提供長輩易咀嚼、易消化健康無負擔令人垂涎的美食，相信可以擄獲長輩的味蕾；盼提供一個完善舒適的飲食環境讓銀髮族們外出共餐，並透過共餐活動三兩老友相招來呷飯配話，歡喜又健康。
