聯合報 記者潘欣中／台東縣報導
Q甜滑嫩的大目釋迦，是台東重要的高經濟農產品之一，但保存不易，外銷市場受阻。台東地區農會和農改場克服保存技術，通過檢驗程序最嚴格的日本，去年送北美試水溫，獲消費者好評。台東縣長饒慶鈴昨天偕台東地區農會理事長楊招信宣布，本月24日至30日將在大阪市阪急百貨梅田總店展售7天，進軍日本高端消費市場。
台東縣以栽種「大目釋迦」為主，果粒大且飽滿，成熟後果肉呈現軟綿的乳白色，吃起來香甜卻不膩口，是國內夏季熱門水果之一，也是台東產值名列前茅的農產品，今年進軍高消費的日本市場，產值可望再提升。
台東縣長饒慶鈴（左四）昨天偕台東地區農會理事長楊招信宣布，本月24至30日將在大阪市阪急百貨梅田總店展售台東大目釋迦，正式進軍日本高端消費市場。 圖／台東縣政府提供
饒慶鈴說，台東釋迦栽種面積有5500公頃，大目釋迦栽種面積就占一半；過去大目釋迦面臨不易保存問題，難以開拓外銷市場，經過地區農會團隊合作努力，成功將熟成的釋迦，以零下50度的低溫冷凍進行殺菌、抗氧化處理，可以保持釋迦的鮮度及色澤，急速解凍後口感不變，也通過最嚴格的日本檢驗程序。
「前進日本大阪，是跨出重要的一大步！」饒談到，為達成「觀光城鄉、幸福家園」施政願景，讓農業創富是重要的一步，要把產品賣出去，創造財富，需解決產銷失衡問題，拓展多元行銷平台與通路，建立台東品牌，以較好價格將優質農產品賣到消費市場。將透過展售會，打開台東大目釋迦在日本的知名度。
