聯合報記者彭宣雅／台北報導
台灣是水果王國，但國際市場占比，鳳梨出口最大宗是哥倫比亞、墨西哥；香蕉則以厄瓜多居冠。農業專家直言，台灣若要拚水果外銷，就要走出差異化，比照台積電模式，把某一項產品「做精做好」，更要做出具有特色的農產品，否則國際市場是很殘酷的。
一位農產貿易商說，國人常認為台灣是水果王國，更多的問題是「好吃卻不好賣」，原因是部分水果放不久、商品時間短，比如鳳梨釋迦；而國際知名的Hass哈斯酪梨，不僅好吃，又可放很久，就很有市場競爭力。
台灣是水果王國，但國際市場占比，鳳梨出口最大宗是哥倫比亞、墨西哥；香蕉則以厄瓜多居冠。圖／Pixabay
他表示，台灣的農產品外銷應該學學台積電，把某一項做到精、做到好；國家要把農業當成一個正常的產業看待，用公司模式來經營，給予貸款，朝向備援生產、進口替代生產，找出獨特性，才有些許國際上的生存空間。
台大園藝系退休副教授許明仁說，以鳳梨為例，歐美西方國家與日韓等高緯度國家，比較喜歡開英種鳳梨，台灣的金鑽鳳梨對這些地區的消費者來說「太甜、不夠酸、風味較差、質地太軟」；國外卻可能因應各國飲食習慣差異，分別栽種不同品種的水果，這就是各國飲食習慣上的差異化經營。
