寶林中毒案焦點特蒐

寶林食物中毒她吃咖哩仁當不適 顏宗海直指「這些」都該驗

寶林食物中毒她吃咖哩仁當不適 顏宗海直指「這些」都該驗

寶林中毒案整理報導/寶林茶室食物中毒目前累積25例通報,30日新增4例皆為輕症,不過,其中1名案例未食用粿條、河粉,而是吃了「咖哩仁當」。林口長庚醫院毒物專家醫師顏宗海表示,米酵菌酸以往多發生在發酵米製品跟椰子製品,在咖哩仁當後是否有可能也有米酵菌酸,仍得待全面化驗確認,否則難以推斷。
寶林茶室保險真空? 北市法務局明釐清

寶林茶室保險真空? 北市法務局明釐清

寶林中毒案整理報導/寶林茶室食安風暴延燒,保險能否理賠受關注,寶林「二房東」大食代廣場投保的新安東京產險前天發聲明稱若食物中毒會理賠,但台北市法務局長連堂凱指出,新安東京產險聲明不是很清楚,明天上午會請新安東京和大食代來北市府,確認保單範圍有沒有包涵寶林茶室營業行為。
寶林茶室引食安風暴 專家嘆:台灣民族性

寶林茶室引食安風暴 專家嘆:台灣民族性

寶林中毒案整理報導/寶林茶室食安風暴延燒,死者遺體解剖驗出米酵菌酸,北市衛生局目前除了要求供貨商下架並停賣產品,也加強稽查百貨美食街衛生。學者坦言,台灣民族性,賺錢比起落實食品衛生管理來得優先,政府稽查是「棒子」,若有「蘿蔔」力量可讓業者主動為食品衛生做更多。
寶林案延燒饒河店 首見非食用粿條河粉病例

寶林案延燒饒河店 首見非食用粿條河粉病例

寶林中毒案整理報導/寶林茶室食物中毒案愈演愈烈,30日單日新增7例通報,累計28人,30日通報案例中,首次出現非粿條、河粉餐點,而是「咖哩仁當椰香飯」,通報用餐地點也延燒至分店寶林咖啡館饒河店。衛福部緊急採檢到饒河店用餐的患者檢體,結果最快31日出爐,衛福部次長王必勝指出,整起案件雖擴及分店,但仍屬寶林體系案情未外擴。
椰漿成新風險?專家:難排除可能性

椰漿成新風險?專家:難排除可能性

寶林中毒案整理報導/寶林食物中毒案至今僅在患者體內驗出「米酵菌酸」,粿條、香蘭葉、在來米粉等皆未被驗出含米酵菌酸。昨通報案例中,新增食用非粿條或河粉食品,為「咖哩仁當椰香飯」,料理使用到的「椰漿」恐成新的疑似汙染源。專家指出,印尼過去雖發生過椰子發酵餅引起的米酵菌酸中毒事件,但產生毒素關鍵在「發酵」,椰漿非發酵品,產生米酵菌酸的機率相對低,不過仍無法完全排除可能性。
頭版 總覽 圖輯 名家 專題 土壤液化 好房網TV 樂生活