寶林茶室食物中毒案 5人過失致死起訴
寶林中毒案焦點特蒐
米酵菌酸中毒 寶林獨有 高大成籲追汙染源
2024-03-30
寶林中毒案整理報導／國內出現首例米酵菌酸中毒案，許多民眾不敢吃粿條、河粉。專家指出，若目前看來，此事件是「寶林」獨有，因唐蒼蒲伯克氏菌會在室溫生長，若放在潮濕環境、沒有及時冷藏，就會滋長，產生致命毒素。中山醫學大學法醫系主任高大成以日本靜岡1936年的「大福中毒事件」為例指出，可能也是環境衛生不潔汙染食材所致，或佐料等發酵食品有問題，目前最重要是盡速找到汙染源。
8嚴重個案驗出米酵菌酸 受害增4例
2024-03-30
寶林中毒案整理報導／衛福部29日公布完成8例嚴重個案檢驗，包含2死亡個案、5例加護病房個案、1例一般病房個案，米酵菌酸全呈陽性。現場採樣食材中，包含粿條、香蘭葉果汁、在來米粉，都是陰性，未檢出米酵菌酸、其他毒物或農藥。衛福部次長王必勝表示，已可確定食物中毒為米酵菌酸所引起，疫調結果顯示，這些個案都和「寶林茶室」有關，侷限於3月17日~25日間，沒有外擴跡象，呼籲民眾不要太恐慌。
疫苗救濟訴訟 衛福部首吞敗
2024-03-29
寶林中毒案整理報導／首例打贏衛福部！51歲劉姓婦人在2022年4月間施打第三劑莫德納疫苗，當天晚上出現頭痛、嘔吐等症狀，隔天下午在家過世。劉婦的盧姓丈夫不滿向衛福部請求預防接種救濟補償遭駁回，提起行政訴訟請求准許補償600萬元。台北高等行政法院審理後認為本案應屬無法確定關聯性而應准予救濟的情形，判決盧男勝訴，至於救濟金額則為衛福部裁量範圍，本案可上訴。
登記不實、環境不潔 粄條供貨商勒令停業
2024-03-29
寶林中毒案整理報導／台北市「寶林茶室」食品中毒案擴大，其中粄條供貨商是位於新北市的「大粄城食品有限公司」，新北市衛生局指出，大粄城3月12日、16日及23日，出貨3批給「寶林茶室」信義A13店，每次供貨20包、每包1公斤。衛生局28日二度前往稽查揪出大粄城有3大缺失，命業者除粄條外，製作販售的米粉、米苔目等全品項均暫停作業與停止販售。
避免食物中毒10要點 譚敦慈：煮好飯先帶便當再開動
2024-03-29
寶林中毒案整理報導／寶林茶室案件持續延燒，全台累計2例死亡個案。台灣一連串食安問題讓民眾人心惶惶，不少民眾表示不敢吃米製品。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈提醒，台灣人吃米的歷史悠久，不用過度恐慌，但5到10月是食物中毒高峰期，提供民眾保存食物，避免中毒的10項訣竅。
寶林中毒死者驗出米酵菌酸 衛福部證實國內首見
2024-03-29
寶林中毒案整理報導／寶林茶室中毒案有重大突破，衛福部次長王必勝證實，經法醫解剖，在其中一位死者血液驗出「米酵菌酸」，此為國內首見。但王必勝也強調，這並非最後結果，但與前天專家會議提出方向吻合一致，未來將針對住院患者、粿條、粄條等能搜集到的食材與供應商，擴大檢驗。
米酵菌酸讓細胞失去能量 醫師示警：台灣高溼恐盛行
2024-03-29
寶林中毒案整理報導／寶林茶室食安風暴持續擴大，首名死者解剖發現「米酵菌酸」，全身凝血不全。台大毒理學研究所教授姜至剛強調，這是一種罕見的強烈毒素；台北市立聯合醫院內科醫師姜冠宇表示，它會讓全身細胞粒線體失去作用，導致患者休克、器官衰竭，並示警未來台灣民間可能會盛行；台北市公共衛生師公會理事長翁瑞宏指出台灣曾在腐敗杏鮑菇、具鳳梨果腐病的鳳梨中鑑識出米酵菌酸。