隔夜飯菜加熱再吃 醫指4觀念避免食物中毒 2024/03/30 09:33 寶林茶室食物中毒案2死,人心惶惶。內分泌新陳代謝醫師蔡明劼在「蔡明劼醫師-健康。瘦身」臉書粉專表示,據說目前指向「米酵菌酸」中毒,這個毒素大多和發酵食物有關,過去曾經在... 政策 寶林茶室 米酵菌酸 食材保存 細菌生長 加熱溫度 人氣: 4890
羊肚菌中毒致死 毒物醫推測:死於假羊肚菌 2019/02/23 11:00 於米其林餐廳用餐,最後竟然食物中毒死亡。西班牙一名女子上周六晚間於知名米其林餐廳RiFF,點了一道含有羊肚菌(morel)料理,返家後卻上吐下瀉,隔天清晨被發現死亡。台北榮總... 西班牙 米其林 地方 食物中毒 RiFF 羊肚菌 羊肚菌菇中毒 人氣: 4785
姑婆芋葉當荷葉 北市粉蒸排骨爆中毒 2017/05/27 10:49 北市南京東路上的祥福餐廳(祥福園股份有限公司)把「姑婆芋葉」當荷葉,製作「荷葉粉蒸排骨」,民眾吃後發生食物中毒;北市府衛生局調查後,開罰供貨廠商「葉懋號」六萬元,祥福... 地方 食物中毒 姑婆芋 荷葉 粉蒸排骨 祥福餐廳 人氣: 4386
中興新村臭豆腐老店疑爆群聚感染 衛生局:先停業 2019/05/01 09:32 南投縣中興新村一家知名臭豆腐老店上週末疑似集體病毒性腸胃炎感染,縣府衛生局28日獲報後,隨即派員瞭解,並採集相關檢體送...... 南投 草屯 臭豆腐 地方 食物中毒 人氣: 4266
冰箱有異味…別再放咖啡渣除臭!譚敦慈曝1法寶:降低食物中毒風險 2025/11/15 15:13 不少民眾習慣放咖啡渣、檸檬在冰箱裡除臭,但其實這樣只是掩蓋味道,並沒有真正解決問題。對此,無毒教母譚敦慈提醒,冰箱若出現異味,一定要先找出源頭,否則只會越弄越嚴重。... 風險 居家 咖啡 冰箱 食材 看護 食物中毒 檸檬 咖啡渣 譚敦慈 人氣: 4248
嘉商學生食物中毒累計破百人 輪椅擔架全都用上 2018/04/19 09:36 嘉義高商學生午餐疑似發生食物中毒事件,截至晚間10點30分,已有百名學生到醫院掛急診。有些學生全身虛脫,連走路都有問題...... 學校 地方 食物中毒 送醫 人氣: 3609
不是加熱就能殺菌!專家點名夏季「高危險食材」 不用煮的更須留意 2025/07/01 14:24 夏季天氣高溫潮濕,食物中毒的風險隨之升高。除了常見的肉類、海鮮,專家提醒,穀物與蔬菜也可能是食物中毒的高危險食材,民眾不能掉以輕心。... 居家 蔬菜 高溫 夏季 危險 食材 細菌 食物中毒 保存 腸胃不適 人氣: 3057