台灣豬邁向品牌化
2020/09/09 09:50
歷經逾20年的口蹄疫才剛拔針，緊接著就是美國豬肉開放進口，對本土豬肉的壓力可不小。據統計，國人的人均肉品消費量，豬肉占比達45％居冠，目前台灣的自有豬肉供給率更達90％，仰...
窮人吃美豬？侯友宜：大家都吃得到
2020/09/08 10:11
明年開放含瘦肉精美豬進口，台北市長柯文哲認為國產豬與美豬價差30元，窮人只能買便宜的美豬；新北市長侯友宜7日表示，不單窮人、富人，喜歡小吃的都有可能吃到，「我都會吃得到...
不用ppb藏玄機…美豬萊劑採ppm標準 比國際寬鬆
2020/09/07 10:13
衛福部日前訂出含萊劑美豬的各部位最大殘留容許值，除腎臟低於國際食品法典委員會（Codex）訂為0.04ppm，其餘皆比照......
進口全豬皆訂萊劑殘留量 醫憂國內心血管疾病增
2020/09/06 09:59
衛福部今宣布進口豬隻各部位的最大殘留容許值，嘉義縣前衛生局長、三總內分泌及新陳代謝科主治醫師祝年豐表示，開放各部位的殘留......
為台灣豬護盤 高市推「國產豬肉標示」
2020/09/06 09:47
因應明年美豬、美牛進口衝擊，高雄市農業局4日舉辦「我最會煮PK賽」，鼓勵使用優質國產豬肉做料理，同時公布高雄市自製的「國產豬肉標示」，邀餐飲等商家加入「百分之百使用國產...
衛福部：明年起強制標示豬產地
2020/09/06 08:55
衛福部長5日以「基於科學實證，以最嚴謹的假設條件下評估健康風險」預告美國豬萊克多巴胺的殘留容許量標準，並從2021年1月1日起，所有賣場都得強制標示「豬」的原產地，不是只標...
小吃攤、黑白切 專家說豬雜碎最熱銷的是這些
2020/09/05 09:36
進口的豬雜碎已經行之有年，學者認為，雜碎為低價產品，國人吃得不少；肉品的追蹤追溯很容易，但要追蹤追溯豬雜碎、內臟根本很難，政府在管理部分應該更為精進。...