米其林新聞

臺北臺中米其林指南　5餐廳拚摘星

2021/08/19 09:16

「紅色美食聖經」台灣第三版《臺北臺中米其林指南2021》，將於25日首次以線上發布會形式「放榜」，據調查，美福飯店「米香」餐廳、「富錦樹台菜香檳」、高檔天婦羅餐廳「牡丹Temp...

2021/08/12 09:43

《臺北臺中米其林指南2021》將於25日公布，11日先揭曉必比登推介名單，其中台北58家、台中33家入選，19家為新上榜。美食家徐天麟認為，今年台北新選的6家店都接地氣且面貌多元，...

2021/08/11 13:11

《台北台中米其林指南2021》將於8月25日公布，今（11日）率先揭曉必比登推介（BibGourmand）名單，其中台北有58間店，台中則有33間，合計91間店入榜，料理種類涵蓋至少17種。...

2021/08/05 09:55

美食聖經《米其林指南》進入台灣已第4年，是不少餐廳追求的榮耀，台北卻有2間知名餐廳對米其林提告，請求禁止「祕密客」來訪，是國內首例。其中1間是頂級私廚「鍋氣（wokhei）」...

2021/07/05 09:41

高雄多家在海外本店擁有米其林星級認證的高檔餐廳，近日也搶攻便當市場，雖然動輒破千元，仍吸引民眾埋單，像是日式餐廳「承Sho」原本一位難求，這次破天荒推出御飯料理；高雄UKA...

2021/06/29 09:37

疫情衝擊飯店業，承億文旅集團逆勢宣布，砸10億重金打造的高雄文創五星級飯店「承億酒店」，位於26樓的「Papillon」餐廳將由師承世界名廚JoelRobuchon（侯布雄）的法籍米其林二星...

2021/06/15 09:14

疫情持續延燒，重擊觀光餐旅業，也繼2020年之後再度打亂米其林組織發行《2021米其林指南　台北／台中》的節奏。據了解，因國門不開，外籍米其林祕探無法來台，訪察與評鑑餐廳的進...