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米其林1星「甘牌燒味」9/9撤出101!業者:另尋地點重返市場

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好房網News記者嚴鈺雯/綜合報導
 
今年國內疫情嚴峻,讓不少餐飲業因不敵衝擊而退出市場,3日又有餐廳公布將吹熄燈號,開在台北101商場地下1樓的香港米其林一星餐廳「甘牌燒味」,於臉書公布餐廳將在9月9日撤櫃。
 
愛絲葵國際股份有限公司代理引進的「甘牌燒味」,系出香港傳奇名店「鏞記酒家」,創辦人甘崇轅是「鏞記酒家」第三代傳人,自2015年起連續多年在《香港米其林指南》中得到1星肯定。
 
位於台北101地下1樓的「甘牌燒味」將於9月9日停業。圖/取自《甘牌燒味 台灣 Kam's Roast Taiwan》臉書
位於台北101地下1樓的「甘牌燒味」將於9月9日停業。圖/取自《甘牌燒味 台灣 Kam's Roast Taiwan》臉書
 
近期國內有許多餐廳因疫情而暫時營業或撤出市場,而香港米其林一星餐廳在台分店的「甘牌燒味」也於臉書宣布將在9月9日熄燈。業者表示,這波疫情帶來的負面衝擊相當大,再加上與台北101的租約也即將到期,經考量後先暫時營業,不過未來將會另尋新地點,以「甘牌Express」的新型態呈現,屆時將以購買方便且價位親民的組合重回市場。
 
對於「甘牌燒味」熄燈撤櫃的消息,網友感到不捨,「又少了,一間美味餐廳,難過阿」、「昨天才去外帶,好難過一家好吃的店又要熄燈,希望你們能趕快捲土重來~」、「期待強勢回歸」、「錯愕昨天週年慶才經過,101的人潮大不如前,謝謝經營者帶入這美味」。
 
香港米其林一星餐廳在台分店的「甘牌燒味」宣布將於9月9日熄燈。圖/擷取自《甘牌燒味 台灣 Kam's Roast Taiwan》臉書
香港米其林一星餐廳在台分店的「甘牌燒味」宣布將於9月9日熄燈。圖/擷取自《甘牌燒味 台灣 Kam's Roast Taiwan》臉書

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