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廚房要「封閉」還是「開放」式?釐清一重點秒選好

#居家 #裝潢 #廚房 #客變 #預售 #盧淑媛
好房網News記者蘇瑜玟/綜合報導
 
購屋是人生大事,買完新屋後的裝修或是預售屋客變,一旦開始進行了,要再進行修改會更加困難。其中「開放式廚房」和「封閉式廚房」到底該如何抉擇,網上看法兩極。支持開放式廚房的民眾認為,開放式能讓空間更開闊。但也有人質疑開放式雖然好看,卻可能出現惱人的油煙問題。對此,專家指出,選「封閉式」或「開放式」廚房,主要看這點決定。
 
開放式廚房即是將餐廳及料理空間相連,中間不使用牆或門等遮蔽物隔離開來,形成一個開放式的烹飪及用餐空間,視野更加開闊,對於小坪數的住宅來說,能避免空間上的壓迫感。反之,封閉式廚房則是使用牆壁等遮蔽物將廚房及餐廳隔開,使廚房成為一方單獨的料理空間,能降低廚房油煙飄散出去的機率,避免家中充斥油煙味。
 
廚房選「封閉」還是「開放」式?專家:看這點決定。圖盧淑媛提供。
拆完裝修後廚房.除了開放多了小吧檯.增加了空間.也多了吧檯支援機能 圖:盧淑媛提供
 
翔翰室內裝修設計總監盧淑媛表示,開放式廚房雖然可能會有「油煙問題」,且需要好好收納,才能維持空間乾淨,但也有4大突出的優點,
1.開放即是寬廣:空間放寬加大
2.採光更好:讓後陽台的光線能進入屋內
3.增加親子互動,若客人來訪,互相幫忙準備時也更有餘裕
4.避免潮濕、悶熱的廚房
 
盧淑媛強調,若是小坪數空間,建議一定要用開放式廚房,讓空間顯得更開闊。而若是大坪數空間,一般則會區分成「熱炒區」及「輕食區」,熱炒區採有隔間的形式,輕食區則是以開放式空間為主,輕食區與熱炒區間會以橫拉門隔開。
 
大坪數空間平面圖,工作室為「熱炒區」。圖/盧淑媛提供。
圖:盧淑媛提供
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