廖肇祥／南投報導
一群小吃店老闆、老闆娘們，23日帶著員工與生財器具至仁愛國中，為偏鄉學生料理國民美食。平日的營養午餐換成了肉圓、雞排、珍珠奶茶、丸子湯，讓學生相當驚喜；廚師們希望透過義煮，告訴孩子們，只要有技能，不怕沒飯吃，還能夠幫助別人。
南投地檢署曾至仁愛鄉最偏遠合作國小舉辦慈善活動，南投市橋頭邊肉圓老闆許福文曾隨同到校內煮小吃給小朋友吃；與中市一中街Do Do茶館老闆洪群雄及豪大雞排曾阿棋聊到義煮的感想；3人愈聊愈起勁，決定把想法化為行動一起上山，將美食分送給每個小朋友享用。
昨日早上11時，3名大廚帶領著員工在仁愛國中禮堂開伙！生財器具整套帶上山，讓孩子看到美食完整的烹煮過程，他們還找來志同道合的朋友一起加入行列，募集物資及發放獎勵金。
許福文表示，他們3人雖在不同地方做生意，但都是南投縣民，大家都很想靠自己手藝回饋故鄉，偏鄉的孩子不容易吃到新鮮的炸雞排、肉圓及珍奶；希望透過國民美食，喚醒孩子味蕾，讓他們知道雖然做得是小吃生意，只要靠著雙手出頭天，一樣能回饋社會，幫助別人。仁愛國中校長李孟桂說，除仁愛國中，另有仁愛、春陽、廬山國小及附設幼稚園小朋友享受一頓特別的午餐；散播美食、散播愛，精神讓人相當感動。
