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享受好食光!北市8處夜市279攤商獲食品安全標章

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好房網News記者戴鈺純/綜合報導
 
夜市美食是吸引遊客來台北觀光的一大誘因,觀光夜市攤商也有國際認證的米其林加持,台北市政府為食安把關,自107年全國首創夜市專屬的「食品安全微笑標章」,陸續完成「華西街夜市、士林市場、寧夏夜市、遼寧夜市、南機場夜市」等5處夜市,今年陸續完成「雙城街夜市、大龍夜市及延三夜市」等3處夜市,共計92攤夜市攤商通過認證,獲得食安微笑金質獎或銀質獎標章。
 
台北市長柯文哲表示,改革夜市從台北市做起,建立一個具有國際水準的美食文化,是市府的任務之一,自103年起輔導14處夜市飲食攤商建立「臺北市食材登錄平台-夜市專區」,供消費者查詢,再於107年起推動「食品安全微笑標章」制度,3年已完成8處夜市共279攤商通過,由臺北市衛生局指派專家到點個別輔導,就軟硬體設備重新檢視並要求改善,通過認證攤商於攤位明顯處懸掛「食品安全微笑標章」,即可提供消費者認明參考,只要在攤商前招牌掃一下標章上的QR Code,就可以查到食材來源,讓夜市攤商管理現代化,夜市美食衛生「再升級」,建立一個擁有標章認證、衛生及國際水準的文化首都。
 
北市8處夜市279攤商獲食品安全標章。圖/翻攝維基百科
北市8處夜市279攤商獲食品安全標章。圖/翻攝維基百科
 
台北市政府衛生局黃世傑局長表示,台北市食安自治條例以「市民參與」、「資訊透明」及「安心外食」3大面向為主軸,為達成本府市政白皮書承諾市民夜市安心外食的施政目標,台北市衛生局自107年推動台北市觀光夜市「食品安全微笑標章」認證,至108年已完成「華西街夜市、士林市場、寧夏夜市、遼寧夜市、南機場夜市」等5處夜市,今年賡續推動至「雙城街夜市、大龍夜市及延三夜市」3處夜市,共計92攤夜市攤商通過評核認證,通過率達97.9%。
 
衛生局進一步說明,提升夜市飲食攤商對於食材選用、食物製作及清潔維護之自主管理能力,攤商只要通過「人員衛生、製作環境衛生、食材溯源追蹤及病媒防治」等4大面向檢核,即可獲得食安微笑金質或銀質標章,感謝夜市自治會及各攤商業者共襄盛舉,除了完成「食品業者登錄(非登不可)」,並於「食材登錄平台」揭露食材來源,完成雙登錄,民眾不用再擔心「夜市食材到底哪裡來?」,享受美味又安心。

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