聯合報 記者鄭維真／台南報導
台南市北區一間飯店遭檢舉存放多項逾期食材，並使用逾期原物料製成食品供應給消費者，台南市衛生局日前接獲舉報，已將現場查獲的逾期吐司、餐包等查封並依法裁處，共累計開罰40多萬元。
台南市衛生局4月接獲檢舉，指北區某飯店使用過期食材，製作成食品提供消費者食用。稽查人員4月20日前往該飯店，現場查獲吐司、餐包等食品逾有效日期，接著29日再前往同集團所屬的另一間飯店查察，也查獲麵粉、杏仁粉等食品原料已逾有效日期。
台南市北區一間飯店貯存多項逾期食材及使用逾期原物料製成食品，供應給消費者，台南市衛生局前往查封並依法裁處。圖／台南市衛生局提供
衛生局7月2日又接獲有人陳情，指飯店並未停止使用逾期原物料，因此隔天上午又前往該飯店稽查，現場發現五穀米已逾有效日期，將依食品安全衛生管理法及衛生福利部訂定的「食品安全衛生管理法第44條第1項罰鍰裁罰標準」加重處罰。
