記者許智鈞／屏東報導
「大家來呷芹菜管喔」屏東縣新園鄉農會19日於屏東市中山公園舉辦芹菜管料理免費試吃活動，展示10道料理及作法，縣長潘孟安開場時駕牛車載芹菜管並展現廚藝，吸引大批民眾圍觀成為最佳代言人。
潘孟安戴斗笠在市區車水馬龍路邊駕傳統牛車噱頭十足，新園鄉農會請到東港知名餐廳大廚料理，食材使用神農獎得主郭水銓種出特級芹菜管，做出涼拌、熱炒等菜色，潘孟安親自炒一盤芹菜管培根，現場香味四溢，讓民眾也大飽口福。
潘孟安表示，許多人問他芹菜管是什麼？其實就是芹菜特殊品種，莖管較為粗大清脆，是許多廚師愛用食材。主要產地在屏東新園鄉，冬季盛產芹菜管更是格外鮮甜，首次跨鄉鎮到市區辦品嘗活動，當然要大力推廣這項特殊農產。
