聯合報記者魯永明、彭宣雅／綜合報導
中元節將屆，豬肉需求因普度進入高峰，毛豬批發價居高不下，農委會畜牧處與產業團體協調，為調節豬價，再度要求全台肉品市場14日休市一天。全國養豬協會理事林秋桂直言，不贊成農委會以休市手段干預市場，嘉義縣肉品市場主任葉榮富也不認同這種做法。
林秋桂說，天熱，豬食量小，豬源少，加上疫情影響，運費漲，進口黃豆、玉米價格不斷攀升，增加養豬成本，且民眾因防疫大多在家煮食，致豬肉需求增多，毛豬拍賣價雖上漲，但豬農利潤並不多，農委會應尊重拍賣市場機制。
不少民眾13日下午前往傳統市場，趕在休市前冒雨排隊買豬肉，成為奇特景象。記者林澔一／攝影
葉榮富也表示，農曆7月，各地天天有普度，不是只有中元節這天，這個季節本來就是豬肉需求高峰，豬源少致豬價漲，上月休市天數已多一天，14日又休一天，但豬價不會因此下跌，還可能攀升。
根據中央畜產會統計，7、8月毛豬每公斤平均批發價都在87、88元，超過農委會監控的85元綠燈區，上月已多增加休市一天，但豬價並未回穩。產業界推估，依現在供需狀況，中元節後豬價是否能趨緩仍待觀察。
畜牧處副處長江文全表示，休市是肉商公會的建議，產銷雙方對話協商的決定。養豬業者則說，正常夏天一天供應約兩萬頭豬，多休市一天，就可多出兩萬頭豬分配到其他天數供應，舒緩缺豬壓力。
