中國時報吳康瑋／台北報導
許多老舊市場拆遷改建，原本集市攤商也被迫四散各地甚至歇業，即使未來改建完成，許多民眾擔心懷念的老味道從此消失，例如北市建成圓環拆除後攤商四散，因此南門市場改建案，老顧客都很擔憂。南門市場自治會長王銓國表示，南門市場去年搬遷至中繼市場時，全數攤商都跟著一起移過來，不僅保留住傳統滋味，也帶來更衛生、更好的服務。
南門中繼市場自去年10月17日試營運後，不僅推出免費接駁車，讓民眾從原址直接搭乘前來採買，也準備好高品質的衛生環境及廁所，讓國內外民眾享受美食同時，也感受到更好的消費環境，雖仍有不少民眾懷念當初紅磚瓦蓋的南門市場，但中繼市場也有不少新顧客埋單。
南門中繼市場自去年10月17日試營運後，不僅推出免費接駁車，讓民眾從原址直接搭乘前來採買。圖／Google Map
金龍肉乾老闆王健安說，攤商為避免民眾在更大的市場中，找不到想買東西的店面，都紛紛印製新名片發送給上門或路過的民眾，開幕至今每天人潮都很多，相信好味道才是留下顧客的祕訣。
王銓國指出，南門市場的攤商很團結，當初結伴一起來到新環境，很擔心老顧客不方便，但經過1年，不僅環境、採光比當初還要舒適，更延續大家一起工作的快樂時光，最近市場店家都啟用悠遊卡功能，不僅省下民眾找零困擾，也讓市場更具科技感，頗受好評。
台北市場處公有市場科長何相慶表示，不少店家搬到中繼市場後，反而因店面空間比原本更寬敞，更能發揮店家獨有特色，中繼市場接駁車也會繼續開，市場也會運用空間在端午、中秋等節慶辦理活動，市場處不僅希望讓民眾感受到台北的傳統好滋味，也希望加強在地攤商觀光商機及特色文化底蘊。
