扛不住了 鬍鬚張5品項喊漲
2024/12/25 09:10
承受不了食材原物料成本與人力薪資攀升壓力，餐飲業醞釀新一波漲價潮。魯肉飯連鎖鬍鬚張宣布，25日起調漲魯肉飯便當、唐山里肌豬排單點與便當、玉米濃湯、老皮嫩肉價格共五項產品...
吃對順序 尾牙聚餐不怕胖
2024/12/22 09:24
歲末年終，不少人會趁著耶誕、春節前聚餐，享受澎湃的一桌菜。要健康渡過尾牙季，專家提醒民眾留意進食順序，先吃蛋白質，其次是纖維，最後才吃澱粉，避免一不小心胖起來。在家聚...
外國營養師呼籲「5種」食物別冰進冷藏 恐引發致癌風險
2024/12/21 09:24
有些人會將沒吃完的食物、需保鮮的食材，一律存放在冰箱冷藏。但印度營養師桑格維提醒，有5種食材若是用錯保存方式放入冰箱，恐怕會導致食物中毒，亦或者提高致癌的風險。...
寒冬吃對暖身食物 身材不發胖
2024/12/14 08:27
天氣轉冷是減重族群最大夢魘，也是聚餐最多的時期。身體感受寒冷時，會誘發飢餓感，但隨著戶外活動減少，許多人以節食來維持身材，恐降低新陳代謝效率，加速脂肪堆積，導致變胖。...
天冷吃鍋…北市抽驗火鍋食材10件不合格 Mo-Mo、辛殿皆上榜
2024/12/09 15:18
天氣變冷火鍋店生意變好，北市衛生局10月專案稽查火鍋連鎖店等餐廳，其中60件火鍋常見食材發現有10件產品不合格，包含青江......
萬物齊漲！嘉義市老字號臭豆腐店也漲價了 業者佛心「只漲1元」
2024/12/08 09:35
歲末年終，萬物齊漲，嘉義市經營半世紀的老字號「阿美臭豆腐」，因食材等成本漲不停，業者從1日起，每塊臭豆腐漲1元，由7元漲......
今節氣大雪怎麼補？中醫師：補腎補陽氣多吃這類蔬果為春天準備
2024/12/06 14:47
今天（6日）是節氣大雪，也是冬季進入嚴寒的階段，國人有冬季食補習俗，跟前一個節氣小雪相比，食補有不同之處，中醫師認為應多採補腎、補陽氣的食材，多配一些綠色蔬菜和水果，...