文／Mr. Lee 圖／優格姐姐提供
還記得去年報導過的優格姐姐林姵君嗎？不但長相甜美唱跳俱佳，多才多藝的她還把家裡打造成超療癒的空中花園；不僅如此，優格姐姐本身也很有創業頭腦，去年與弟弟兩人在嘉義老家合開了一間特色冰品店，升格為老闆娘一圓創業夢！
優格姐姐平時給人唱唱跳跳活潑印象，多才多藝的她也很有創業頭腦
提到創業的過程，優格姐姐說：「會選在嘉義開店，是因為爸媽與房東是相識多年的好朋友，前年在一次因緣際會下，房東向爸媽詢問有無想接下頂讓店鋪的打算，那時我回嘉義老家，也恰好與弟弟討論到創業的話題，因為一直以來我們姐弟倆對開餐飲都有濃厚興趣，實地走訪店面地點很理想、空間也夠大，我和弟弟沒猶豫太久就決定開店了！」
優格姐姐前年回嘉義老家與弟弟討論到創業，剛好爸媽房東朋友有店鋪要頂讓，兩人沒猶豫太久就決定開店
「我本身個性就是行動派，雖然整個決定過程很快速，但我覺得創業這種事就是不能拖、要一鼓作氣去做才有機會成功！」據悉，優格姐姐與弟弟合開的「加勒比海」冰品店位於嘉義仁愛路上，店內空間近100坪（1、2樓加起來）。
優格姐姐與弟弟合開的冰品店位於嘉義仁愛路上，店內空間有近100坪大
至於店內裝潢，也與一般冰品店大不相同，優格姐姐說，雖然冰品店取名為「加勒比海」，但這指的是餐點的部份，空間裝潢可不是加勒比海建築常見的藍白色調，而是走簡約的工業風格，當初與設計師溝通時，便希望盡量納入各種簡約時尚的元素，像是櫃檯區吊燈、鐵件櫃、文化石牆等，搭配起來就很有獨特的味道。
當初與設計師溝通時，便希望盡量能多些簡約時尚的元素，像是櫃檯區吊燈、鐵件櫃、文化石牆等
不過光這樣還不夠，她還希望能再跳tone一些，因此用餐區設計了好幾面壁畫，壁畫中可見到歐式老舊建築與街景、一艘艘浪漫的觀光船，營造出濃濃的異國風情。據優格姐姐透露，冰品店連同裝潢與器具採買，優格姐姐與弟弟兩人各自出資250萬。
用餐區特地設計好幾面壁畫，可見到歐式老舊建築與街景、一艘艘浪漫的觀光船，營造出濃濃的異國風情
「加勒比海」主打新鮮芒果冰與各種特色冰品，創新的擺盤方式，更打破以往大家對冰品的印象，「我們在擺盤注入許多巧思，甚至有些精緻到讓客人誤以為是蛋糕呢！不過我們還是希望把重點放在天然新鮮的食材上，除了各種創意冰品，最近也推出了100%漸層彩虹果汁系列與複合式餐點，為的就是要滿足顧客多元的需求，炎炎夏日也歡迎大家到我們店裡逛逛喔！」
店內主打新鮮芒果冰與各種特色冰品，此外創新的擺盤方式，更打破以往大家對冰品的印象
儘管台北工作忙碌，但優格姐姐日前仍抽空南下擔任一日店長
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優格姊姊小檔案 優格姐姐林姵君，為「MOMO親子台」MOMO家族成員之一，平時總是透過唱唱跳跳，將活力與幸福感傳達給觀眾。多才多藝的她也很有創業頭腦，去年與弟弟兩人在嘉義合開特色冰品店，不但升格為老闆娘且一圓創業夢。 |
