食安法新聞

仿真雪花牛　人工注脂7月起須標示

2022/03/18 09:47

許多饕客熱愛的雪花牛、霜降牛，為讓外表保持美觀，都會被注入油脂形成油脂天然均勻分布狀。食藥署17日公告，7月1日起這類肉品應於外包裝清楚標示「注脂」，並加註「僅供熟食」、...

2020/11/22 09:09

排隊名店「福義軒」，與「里仁」商店合作開發的胚芽餅，標榜不含乳化劑，但遭人檢舉包裝上標示「山梨醇酐酯」。福義軒表示胚芽餅原料中的酵母粉，本來就含微量乳化劑，非故意額外...

2020/09/06 09:04

蔡英文總統日前公布明年將開放含萊克多巴胺的豬隻進口，群情譁然，衛福部5日表示，為透明豬肉原料原產地資訊，明年1月1日起，包括大賣場、超市、傳統市場、零售通路，至餐廳、便...

2017/06/01 10:38

今年9月台美貿易談判，含瘦肉精美豬恐輸台傳聞不斷，立委憂心在休會期間，政府就此開放，衛福部長陳時中昨日表示，「目前無此規畫」。不過，現階段國內以行政命令阻斷瘦肉精美豬...

2016/11/11 16:26

專營海鮮食品的祥而盛企業涉嫌將過期兩年、泛黃發臭的冰魚、鮭魚賣給標榜頂級食材的大方養生鐵板燒，並竄改即將過期的智利鮑魚罐頭有效日期，檢調發現，知名的兩岸美食家梁幼祥，...

2016/06/13 17:58

葉黃素膠囊食品標榜可護眼，但食藥署公布市售膠囊錠狀葉黃素含量調查，抽驗13件就有六件產品含量偏低，其中一件的「薇達葉黃素(金盞花萃取)」，葉黃素含量竟只有標示值的0.3%；台...

2016/02/26 16:51

頂新集團旗下正義公司被控購買問題原料油精製成117項油品販售，高雄地方法院合議庭認為，檢方無法證明正義公司人員是故意購買問題油品，上午依過失犯食安法罪，判處正義公司總經...