記者張宏業／台北報導
專營海鮮食品的祥而盛企業涉嫌將過期兩年、泛黃發臭的冰魚、鮭魚賣給標榜頂級食材的大方養生鐵板燒，並竄改即將過期的智利鮑魚罐頭有效日期，檢調發現，知名的兩岸美食家梁幼祥，曾擔任祥而盛企業的食品研發與業務開發顧問，也當過竄改鮑魚日期「祥鼎康」公司董事長，今天將梁幼祥拘提到案。
調查局新北市調查處研判已有不少消費者將黑心食材吞下肚，嚴重影響健康，昨天搜索祥而盛企業等四處地點，約談業者陳冰祥（舊名陳幼祥）共五人，但美食家梁幼祥原本答應要到案說明，昨天透過律師拖延，並聲稱怕有記者拍到他，一直未到案，檢方今天發拘票，指揮調查局新北市調查處拘提，中午梁已到案。
台北地檢署昨天複訊業者陳冰祥等人，今天凌晨依違反食品安全衛生管理法，命陳10萬元交保。其他人均推稱不知情，訊後請回或限制住居。
在台南仁德二空新村出生的美食專家梁幼祥，是兩岸三地知名美食專家，號稱「台灣食神」，他從事烹飪教學、美食寫作、主持美食節目超過20年，有好幾本著作，不但說得一口好菜，也做得一手好菜，他的牛肉麵食譜深獲不少庭主婦喜愛；此次出事的祥而盛、祥鼎康公司的實際負責人疑是梁，令檢調相當訝異。
據調查，陳冰祥是祥而盛企業負責人，他被檢舉長期以低價向特定商家購買沒有標示產地、製造日期的劣質冰魚、鮭魚等食材，並將食材存放在高溫的地下室停車場，或是五股冷藏倉庫，經過偽造不實製造日期等「加工」程序後，再賣給大方鐵板燒等餐廳牟利。
