中國時報記者陳淑芬／台中報導
中檢去年偵辦「混蛋」案，2月間搜索中市廖姓業者蛋液加工廠，衛生局查封一批蛋品，委託廖冷凍保管，豈料，廖在同年5月擅拆封條、銷毀蛋品，檢方認定廖涉違反《食安法》部分罪證不足，不予起訴；但銷毀查封物依妨害公務罪起訴。一審判3月，得易科罰金；二審駁回廖上訴，並宣告緩刑，向公庫支付5萬元，不得上訴。
中檢去年查辦以進口蛋佯混國產蛋的「混蛋」案，另查出中市廖姓業者涉嫌向國內畜牧場等養雞戶，低價購入破損雞蛋、變質或發臭雞蛋、軟殼蛋，並回收自家販售的逾期蛋，全部打成蛋液混入正常蛋液，將「混蛋」包裝成蛋液商品，賣給團膳及餅乾工廠。
去年2月10日檢察官指揮保七中二隊搜索廖的3家工廠，查獲一批進貨單及蛋品，經台中市食藥處依規定查封相關蛋品，存放在工廠報廢區冷藏庫，責令廖妥善保管。豈料，廖在同年5月間擅自拆除封條，連同查封蛋品都送到資源回收場銷毀，食藥處同年5月底發現報警。
廖涉「混蛋」案違反《食安法》及詐欺取財部分，中檢偵結，以證據不足予以不起訴處分；但銷毀查封物依妨害公務罪起訴。
廖辯稱，發生斷電導致冷凍庫裡的查封蛋品長蟲、發臭，他向衛生局反映未獲回應才銷毀，不知此舉違法。
稽查人員作證，稽查時即向廖說明，須待刑案調查結束，才能依程序銷毀封存物。
台中地院簡易庭依妨害公務罪判處廖徒刑3月，得易科罰金。廖上訴，並以查封蛋已腐壞，導致冷藏庫發臭，主張緊急避難阻卻違法。
二審認為，廖銷毀前未錄影及拍照存證；原審判決認事用法並無違誤，駁回上訴；法官審酌廖經此偵審教訓應知警惕，宣告緩刑2年，向公庫支付5萬元。
