森永牛奶糖沒奶？ 業者質疑食藥署檢驗方法
2019/08/14 16:00
家喻戶曉的零食「森永牛奶糖」，標示成分包含全脂乳粉，不過，衛福部食藥署公布食品稽查結果，「森永牛奶糖」與「森永黑糖黑芝麻牛奶糖」的動物性成分，檢驗結果均為陰性，也就是...
愛吃夜市鮮切水果？ 衛生單位驗到添加這項違規物
2019/07/31 11:13
喜歡去夜市裡吃鮮切水果嗎？台南市衛生局最近檢驗市售的鮮切蔬果，結果發現在夜市裡販售的紅心芭樂，摻有不合規定的甜味劑，已......
菠菜配豆腐吃會結石？ 破解5個一傳再傳的飲食謠言
2019/05/31 17:02
網路資訊爆炸，也讓似是而非的謠言滿天飛，例「水果要飯前吃比較好」、「椰子油是好油」或「不甜的水果熱量比較低」等。營養師......
液蛋原料、標示新制 明年上路
2019/05/31 10:24
近年國內屢傳有業者使用過期、發臭、長蛆的臭蛋，混充新鮮液蛋販售給下游業者，衛福部食藥署昨預告「液蛋衛生標準草案」及「液蛋產品標示規定草案」，明訂液蛋原料規格、液蛋產品...
台中知名文青風便當店 遭勒令停業
2019/05/21 10:44
台中市西區知名文青風便當專賣店「青鳥屋」爆出疑似食物中毒案！台中市食品藥物安全處19日陸續接獲台中4間醫院與台北衛生局通報、總計126人吃該店便當後出現腹瀉、嘔吐等疑似食物...
新北蝶豆花稽查 6業者全過關
2019/05/21 10:31
蝶豆花爆食安疑慮，新北市衛生局日前查核新北市連鎖及非連鎖飲冰品業者、一般餐廳及大賣場共134家，只有6家業者販售蝶豆花相關產品，查核結果昨天出爐，都作為天然色素合法使用，...
嘉南藥理大學 分析檢測育才基地
2019/05/17 10:07
位於台南的嘉南藥理大學擁有全國唯一通過國家認證分析檢測的人才培育基地，設有「食品藥物暨化粧品」、「有機與保健食品」及「職業衛生」等國家級認證實驗室，去年2月揭牌，上路1...