北市校園智慧自動販賣機破功 裝設率僅25%
2020/08/07 10:12
北市教育局去年打算在236所學校引進智慧自動販賣機，卻引爆個資、飲食安全爭議，台北市108年度審計報告出爐，指該計畫可行......
礁溪老爺食安闖禍 指向地下水
2020/08/07 09:37
礁溪老爺酒店發生疑似食物中毒事件，身體出現不適症狀的用餐客人累計至6日已多達121人，除了當天食材，由於飯店內使用的水源竟然是地下水，也被質疑可能是「禍源」。...
台中修正食安管理條例 加水站標示不實最高罰1萬5
2020/08/05 13:47
為落實加水站的衛生管理權責，台中市衛生局提出修正《台中市食品安全衛生管理自治條例》草案，增訂業者應張貼衛生人員姓名、聯絡電話、食品業者登錄字號等資訊，違反規定最高可罰...
新東陽魚鬆被港驗出汞超標 食藥署：我國未有此規定
2020/07/04 17:10
香港食環署針對市售鬆產品做檢驗，新東陽進口到香港的魚鬆產品含汞量為0.81ppm，超過香港標準值0.5ppm，衛福部食藥署表示，我國是針對原物料做檢驗，以魚鬆產品的原料「魚肉」為...
不是加熱就好！殺菌液蛋相對安全 烘焙產業使用成趨勢
2020/05/22 11:00
為了鼓勵烘焙業者使用衛生安全的CAS殺菌蛋液，農委會今年起與工會、中華穀類食品工業技術研究所合作，在北中南推廣給烘焙業者......
同一個電鍋蒸口罩和飯菜？毒物專家：怪怪的
2020/04/07 16:55
新冠肺炎（COVID-19）疫情讓口罩成為珍貴物資，日前中央流行疫情指揮中心例行記者會上，指揮官陳時中特地親自示範電鍋蒸口罩，傳授延長口罩壽命的正確做法。...
竹縣把關食安 衛生局抽驗55件年貨
2020/01/13 10:18
春節即將到來，民眾進入採買年節食品高峰期，為了把關食品安全，新竹縣衛生局去年12月展開春節複合式專案稽查抽驗，以竹北、竹東等地市場為主，抽驗55件，僅生鮮蔬果類發現2件有...