教育部確保食安　營養午餐一律不用美豬

聯合報 記者潘乃欣／台北報導

 

蔡英文總統28日宣布開放美豬進口，教育部表示，各校營養午餐將依據學校衛生法規定，一律使用國內優質豬肉、牛肉等生鮮食材，讓孩子吃得安心，也讓家長放心。

 

教育部表示，國中小營養午餐107學年就已全面推動和鼓勵使用在地食材，因為是由學校決定，統一供膳，孩子只能接受、沒得選擇，所以一律使用國內優質豬肉、牛肉等生鮮食材。
 

教育部表示，各校營養午餐將依據學校衛生法規定，一律使用國內優質豬肉。圖／聯合報資料照

 

教育部說，依據學校衛生法第23條規定，學校供應膳食，食材應優先採用中央農業主管機關認證的在地優良農業產品，並禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品。