新東陽魚鬆被港驗出汞超標 食藥署：我國未有此規定
2020/07/04 17:10
香港食環署針對市售鬆產品做檢驗，新東陽進口到香港的魚鬆產品含汞量為0.81ppm，超過香港標準值0.5ppm，衛福部食藥署表示，我國是針對原物料做檢驗，以魚鬆產品的原料「魚肉」為...
不是加熱就好！殺菌液蛋相對安全 烘焙產業使用成趨勢
2020/05/22 11:00
為了鼓勵烘焙業者使用衛生安全的CAS殺菌蛋液，農委會今年起與工會、中華穀類食品工業技術研究所合作，在北中南推廣給烘焙業者......
同一個電鍋蒸口罩和飯菜？毒物專家：怪怪的
2020/04/07 16:55
新冠肺炎（COVID-19）疫情讓口罩成為珍貴物資，日前中央流行疫情指揮中心例行記者會上，指揮官陳時中特地親自示範電鍋蒸口罩，傳授延長口罩壽命的正確做法。...
竹縣把關食安 衛生局抽驗55件年貨
2020/01/13 10:18
春節即將到來，民眾進入採買年節食品高峰期，為了把關食品安全，新竹縣衛生局去年12月展開春節複合式專案稽查抽驗，以竹北、竹東等地市場為主，抽驗55件，僅生鮮蔬果類發現2件有...
卜蜂爆汙泥案 董座：將用更高規格避免任何疏失
2019/12/26 16:46
飼料及肉品大廠卜蜂（1215）董事長鄭武樾26日表示，持續擴大雞場、蛋場布局外，同時也會強化食安、環保相關的投資，目前正在研擬日本新的環保回收技術，將用更高規格來避免任何的...
5星飯店食材逾期 不只國賓、晶華
2019/12/20 10:06
五星級飯店食安品管也出包！食藥署稽查全台58家國際觀光旅館及五星級旅館，發現台北與新竹國賓、君品、晶華、圓山飯店與南投日月行館等多家知名飯店，分別有食品逾期及食材驗出防...
南京湯圓店被揭回收吃剩湯圓 翻煮再賣
2019/11/28 17:14
南京市江北新區大廠新華西路一間湯圓店的店主被舉報，將顧客吃剩下的湯圓回收倒回了大鍋煮好後，再次販賣。雖然店主極力否認，但......