苦旱減產 箭竹筍搶手
2015/05/01 10:07
日月潭周邊山區，有一種野生「箭竹筍」，粗細約如手指，口感甜脆甘帶苦，很受附近鄉鎮居民歡迎，每年清明前後，紛紛上山找野味，不過今年苦旱減產，市場貨源不多，既搶手且價昂。...
北埔石爺祭 五峰桂竹筍節登場
2016/05/14 10:01
邁向第10年的新竹縣北埔鄉「南埔石爺祭」系列文化活動，13日起一連兩天在南埔村石爺前廣場登場，大隘地區學生也到場參加體驗包括農村畢卡索、快樂趣、健健美、神農事、老伙房等農...
竹筍吃到中毒？ 是沒煮熟害的
2019/08/14 10:33
時序入夏，竹筍正值產季，紅燒炒煮皆適宜，涼拌竹筍或竹筍湯因清爽鮮甜更倍受青睞；但衛福部南投醫院提醒，竹筍雖是低脂、低糖、高膳食纖維健康蔬果，但烹煮時一定要煮熟才能食用...
綠竹筍遇水荒 護筍抗旱作戰
2015/04/15 10:08
新北市綠竹筍產季每年5月起跑，今年適逢旱象，五股、八里、三峽等地筍農，紛紛祭出「護筍」絕招，五股觀音山筍農仰賴「溜池」滴灌、八里筍農自主限水、三峽筍農備妥10噸蓄水塔，...
鳳梨好筍古早味饗宴 總舖師上菜
2015/04/08 09:39
4、5、6月正是關廟鳳梨和竹筍的盛產期，區長王素珠特別邀請電影「總舖師」原著美食作家黃婉玲，設計10道以鳳梨、竹筍烹調的「鳳梨好筍古早味饗宴」美食，讓大家回味早年辦桌的美...
基隆綠竹筍冠軍 有機呷健康
2015/06/12 11:39
2015年基隆綠竹筍評鑑比賽，在瑪西里從事有機栽種綠竹筍的農友林玉娟奪得冠軍。她的先生陳兩成代表領獎（見圖，張謙俊攝），直呼「太意外了」，參賽4年來首度奪得大獎，並建議未...
1支龍崎綠竹筍 天價200元
2016/10/20 10:27
年初遇寒害，龍崎綠竹筍產季延後、產量減少3分之1，9月梅姬颱風搗亂，產季提早1個月結束，明年產量恐比今年更少，儘管天公不作美，但讓農會欣喜的是，一級品在台北果菜批發市場拍...