記者黃文博／台南報導
4、5、6月正是關廟鳳梨和竹筍的盛產期，區長王素珠特別邀請電影「總舖師」原著美食作家黃婉玲，設計10道以鳳梨、竹筍烹調的「鳳梨好筍古早味饗宴」美食，讓大家回味早年辦桌的美食風華。
美食家黃婉玲發表多道「鳳梨好筍古早味饗宴」。（黃文博攝）
電影「總舖師」裡呈現多道黃婉玲在「總舖師辦桌」書中的古早味佳餚，黃更在兩年前的大年初三，舉辦過一場百桌的「辦桌行春」活動，成功地吸引上千民眾一起享用古早味辦桌菜，至今仍令很多人回味無窮。
王素珠調任關廟區長不久，正值關廟特產鳳梨、竹筍產季，為推銷地方特產，特別設計「關廟鳳梨好筍季」活動，邀請黃婉玲策畫充滿在地食材和古早味的辦桌宴席，要讓大家再感受早年辦桌的美食風華。
黃婉玲表示，台菜的特色本來就是「無筍不成菜」，關廟盛產竹筍和鳳梨，這種在地食材正是台菜的精華，因此這次設計的「鳳梨好筍古早味饗宴」，每道菜都和竹筍、鳳梨脫不了關係，充分展現山台菜的精華。
這10道充滿古早味的台菜包括請官來看戲、冷盤、紅燒羹、五柳枝、南靖雞、鳳梨酥、桂花干貝、菊花筍絲干貝湯、大封、鳳梨水果，每道菜都有鳳梨和竹筍入菜，區公所訂5月3日中午在山西宮活動中心開辦，訂位專線：06-5960786。
