營養新聞 | 好房網News

避免長時間烹煮　吃蒜頭有這些好處

2024/11/18 15:02

老一輩的人常說「生吃蒜頭可以增加抵抗力」，究竟吃蒜頭有哪些好處？國民健康署日前透過粉專「食在好健康」告訴大家，蒜頭的蒜素、維生素C都是怕高溫的營養素，只要避免長時間高...

2024/11/09 09:55

不少人因為宗教信仰，或是為了改變生活方式，選擇吃素。國民健康署表示，蛋白質是重要的營養素，具有修復身體組織、幫助肌肉生長、維持免疫力的作用，食物中來源主要是豆魚蛋肉類...

2024/11/08 09:44

許多人經常「嘴破」，坊間傳聞「多吃奇異果就會好」，衛福部食藥署闢謠專區曾經澄清，「一天吃5顆以上奇異果可治療口瘡」，並無相關科學論述證實。董氏基金會食品營養中心主任許...

2024/11/07 09:11

今天（7日）是24節氣的立冬。「農業部」臉書粉專表示，立冬的來臨，也是進補的好時節。諺語「立冬補冬，補嘴空」，意味著這個時候應該補充營養，為身體儲備能量，抵禦寒冷的冬天...

2024/11/05 14:41

蘇丹紅風波再起，日前濟生公司斗六廠「特調咖哩粉」被驗出含有蘇丹紅，雙北、基隆市教育局紛紛宣布校園營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉等辛香料，5日桃園市教育局也宣布跟進，以維護...

2024/10/21 09:25

桃園市政府定期抽檢學校營養午餐蔬果農藥殘留，連續2年合格率皆為六都最低，今年目前已抽檢127件，其中有7件不合格，合格率約94.5％，對比去年已逐漸提升。桃園市農業局指出，因...

2024/09/25 08:57

弘道老人福利基金會攜手7-ELEVEN發表「弘道高齡餐食調查報告」，高達九成長輩每天都吃足三餐，也有近81％的長輩自覺吃得營養均衡，但實際調查長輩飲食，僅6％的長輩達到衛福部國...