守護學童飲食安全！桃園砸1420萬改善50校廚房環境
2025/07/24 14:41
桃園市為確保學生用餐安全，提供師生健康、營養之校園飲食，學校午餐除了全面採用3章1Q認證的國產在地食材並與農業局合力推動在地食材入菜外，每年編列預算，更新學校廚房設備及...
有助保護視力！營養師曝「1水果」功效驚人：堪稱營養彈藥庫
2025/07/23 09:44
太甜會讓人血糖飆升、容易變胖？營養師薛曉晶指出，這水果其實是營養價值極高的水果，富含膳食纖維與芒果苷，適量攝取不僅不會對血糖造成......
吃火鍋也能瘦！營養師激推「這1鍋」：3個月輕鬆減下10公斤
2025/07/16 09:29
火鍋是台灣人喜愛的美食之一，但整鍋吃下肚熱量飆升，「日式涮涮鍋」正成為近年減重族的熱門選擇。不少人好奇，這種「邊煮邊吃」的清淡火鍋，真的有助於瘦身嗎？日本營養師麻生れ...
全台2900所國中小 沒有營養師
2025/07/05 09:36
立法院法制局研究報告指出，我國《學校衛生法》雖定有學校餐廳、廚房、膳食設備及營養師等相關規定，但學校食安問題層出不窮，凸顯監管機制還有必要檢討；專家建議參酌日本及韓國...
鮮奶政策受好評 北市114學年起擴大補助 寒暑假不中斷
2025/07/04 09:10
北市推動「鮮奶周報」政策，補助公私立國小及幼兒園學生每周可兌換一瓶鮮奶或豆漿，但隨著暑假來臨全面停發，議員認為，孩童仍有持續的營養需求，不應因暑假而中斷。市長蔣萬安也...
冰箱裡不能沒它！高麗菜含「特別成分」超護身 醫師推5煮法輕鬆上桌
2025/06/18 14:48
高麗菜價格親民、料理多變，是台灣人餐桌上不可或缺的常見食材。而在營養醫學領域擁有豐富經驗的劉博仁醫師，更公開表示自家冰箱幾乎全年備有高麗菜，不只是因為好保存、好烹煮，...
把關食安 新北修正營養午餐契約
2025/06/07 09:45
新北泰山、汐止營養午餐接連出現食安問題，引發外界關注。教育局公布，已修正114學年度中央廚午餐採購契約範本，提高違規記點罰則每點2千元，契約終止門檻下修至40點、暫停供餐下...