烏魚子新聞

新竹烏魚盛產　許明財為烏魚子品質掛保證

2012/11/07 13:47

新竹區漁會烏魚產銷班目前正進行烏魚捕撈採收，漁民們技術純熟的從烏魚肚取出黃澄澄肥美的烏魚子，新竹市長許明財特別前往慶賀今年的烏魚盛量大增，同時也為烏魚子品質掛保證。...

2012/10/31 16:39

今年烏魚盛產，產量預計有十萬條，烏魚節將在本週末(11月3、4日)登場!竹北市拔子窟福樂海釣場30日早上舉行烏魚節記者會，並將在本週末舉辦烏魚節活動，屆時除了有試吃烏魚料理、...

2016/02/27 10:07

北港鎮揚信烏魚子連續7屆榮獲「台灣十大優質烏魚子」，為行銷雲林沿海優質烏魚子，在烏魚子加工廠旁開設「北港烏魚子故事館」，希望讓民眾深入了解烏魚產業，同時為產業加入更多...

2017/11/03 09:39

九降風起，吹出全台第一波「烏金」，新竹縣竹北沿海地區「拔子窟烏魚養殖班」今年豐收16萬尾烏魚，利用九降風自然風乾的方式製作出烏魚子，在縣府及漁會的支持下，希望將新竹的烏...

2013/12/10 17:55

冬至前後是俗稱「烏金」的烏魚交配、產卵的時節，漁家開始忙著採收、製作烏魚子，為提升烏魚子品質，建立頂級烏魚子產品品牌，彰化區漁會將於18日台灣十大優質烏魚子全國評鑑彰化...

2019/01/07 09:58

暖冬受害！因應春節前訂單，業者忙著曝曬烏魚子，不過入冬以來持續高溫，烏魚卵普遍太小，成本增加近2成，業者林勝安說，烏魚「怕熱不怕冷」，從養殖烏魚到加工曬烏魚子產業來說...

2017/01/05 10:32

年關將近，高市年貨大街三鳳中街理事長伍進昌說，今年受暖冬影響，烏魚子產量少，價格比去年上漲1成多，干貝也漲逾1成，不過香菇、堅果、魷魚絲等其他應景年貨價格持平。...