聯合報 記者劉明岩╱即時報導
彰化八卦山咖啡正綻放串串白色花朵，大片山林彷彿鋪上皚皚白雪，與滿山「四月雪」油桐花，相映成趣，不過，因咖啡花期只有2到3天，想賞花腳步要快一點。
位在八卦麓的彰化市彰南路3段2巷，沿線種植大片咖啡，近日咖啡花開，如雪花鋪在樹頭上，招蜂引蝶，令人賞心悅目，由於這條山路向來是自行車熱門路線，吸引很多單車族及民眾駐足賞花。
彰化八卦山咖啡正綻放花朵，大片山林彷彿鋪上皚皚白雪，散花茉莉花香，招蜂引蝶，令人賞心悅目。記者劉明岩／攝影
彰化八卦山阿束社咖啡負責人鄭錫鴻說，咖啡開花必須陽光及雨水要充足，花期往往很難拿捏，近日時晴時雨，正好催促花開，近日滿山綻放，但花期只有2到3天，想賞花要趁早，民眾可利用接連假日上山，除可欣賞八卦山咖啡花開之美，還可以品味八卦山咖啡美味。
咖啡花是白色花瓣，花冠５裂片，反捲，外觀和氣味與茉莉花相似，花芽的發育與枝條內部營養及環境條件有密切關係，開花時緊生於咖啡樹枝呈簇狀，顯得高貴優雅。
