中國時報記者柯宗緯／高雄報導
高雄餐飲業又爆震撼彈！繼河邊餐飲集團爆跳票危機後，大八餐飲集團3日驚傳跳票近億元。業者坦言，北上展店失利、周轉不靈，但已與廠商協商，部分同意展延。另外，四維店將於8月中吹熄燈號，員工將轉移至其他事業體。
大八餐飲集團在高雄屹立近40載，目前有高雄博愛店、高雄夢時代店、高雄四維店、台南永福店，品牌有大八TOP自助餐、潮坊港式飲茶、大八日本料理及喜悅會館，近年更揮軍北上擴大版圖，在台北內湖、微風開2家潮坊，但因經營不善去年已轉手。
大八餐飲集團驚傳跳票近億元，業者坦言資金周轉不靈。（柯宗緯翻攝）
大八博愛店位於高雄漢神巨蛋商圈，以海鮮吃到飽闖出名堂，用餐時間幾乎一位難求，也因此捲進跳票風波，令外界十分詫異。市場傳出8月1日跳票近億元。
對此，大八坦言確實有跳票，但不願證實金額是否屬實。不只如此，就連經營30年的大八日本料理四維店，也將在8月中旬吹熄燈號。業者說，因為租約到期，整體環境及營運不太理想，必須展開「瘦身計畫」，員工將轉移至其他事業體單位工作，但強調不影響其工作權。
