記者林敬家、劉明岩、張雅婷、陳雨鑫／連線報導
衛福部食藥署根據成大的檢驗報告，大動作封存、下架各通路疑似問題蛋品，也管制點名的三家蛋雞場，但這次從下游蛋品批發商採樣，就被質疑可能「混蛋」，無法釐清戴奧辛蛋的來源，卻輕率公布檢驗結果及蛋場，對業者有失公平。
雖有雞蛋被驗出含戴奧辛，昨天在彰化傳統市場的雞蛋買氣，還未受到明顯影響。 記者劉明岩／攝影
農委會主委林聰賢昨表示，現在所有的蛋品生產都有溯源系統可查，散裝蛋的每個蛋箱都要求建置生產履歷的QR Code，官方採樣時，只要掃QR Code，馬上就能追到生產源頭，找出汙染原因。
不過，彰化縣衛生局長葉彥伯說，一般抽驗雞蛋也會從蛋雞場及上游的批發商下手，且不同來源都要抽驗，每種來源還要有複驗、交叉比對的預留量，才能在發現問題時追溯源頭。
他認為，反觀這次採樣地點是最下游的散蛋盤商，這一端很可能收購個體戶蛋雞場的蛋品，造成多方「混蛋」，即使蛋箱的QR Code標註產地是同一個來源，也未必正確，所以「從市售端追查真正源頭是滿困難的。」
這次疑似有問題的三家蛋雞場蛋品，全數供貨給彰化王功的批發商，但被檢出戴奧辛蛋的苗栗頭份雞蛋盤商，雞蛋來源不止王功這家批發商。而食藥署昨天更進一步公布供貨給苗栗頭份盤商的上游蛋商，供貨來源又多出六家蛋場，都讓蛋源更加複雜。
彰化縣蛋類商業同業公會理事長洪福永說，他對中央這次檢驗尚未釐清前，就公布結果與疑似的問題蛋場，波及的是養雞產業，讓外界誤以為彰化的蛋都有問題，實在有必要檢討。
對此，食藥署食品組副組長許朝凱解釋，食藥署委託成大做監測計畫，並沒有強制執行力，成大團隊沒辦法直接要求商家給他們Ａ場的蛋或是Ｂ場的蛋，須偽裝成消費者購買，只有在檢驗出戴奧辛時，才有公權力要求業者提供流向，反推溯源。
對於「混蛋」的檢驗方式被質疑，成功大學環境微量毒物研究中心助理研究員張榮偉表示，戴奧辛屬於極微量物質，檢驗時有一套公定模式，單一顆雞蛋無法檢驗，需有大量檢體，也就是要「混蛋」，才能檢驗是否含有微量戴奧辛。
