記者鄧桂芬、彭宣雅／台北報導
戴奧辛雞蛋讓民眾食不安心，食藥署、農委會及環保署昨進行跨部會討論後，找來毒理學專家背書，指每天吃五顆以上毒蛋才有危害。食藥署強調，問題毒蛋皆已下架，目前市售雞蛋都是安全的，「大家可放心吃」。
食藥署強調，問題毒蛋皆已下架，目前市售雞蛋都是安全的，「大家可放心吃」。（圖／聯合新聞網）
台大醫學院毒理學研究所副教授姜至剛說，依這次檢出的雞蛋戴奧辛量五點二皮克換算，每天吃五顆以上「毒蛋」才有健康危害，「我這幾天也都有吃蛋」，民眾不需改變攝食習慣。姜至剛強調，戴奧辛雞蛋是一項警訊，可見環境汙染嚴重，連出門呼吸都吸進一堆戴奧辛，找出汙染源才是重點。
但目前還不確定汙染源，外界質疑飼料可能是汙染源。但農委會畜牧處副處長王忠恕說，農委會有訂定飼料管理法，就算有「獨門秘方」飼料也須在管制之下，亂摻會開罰，目前尚不能認定飼料就是汙染源。
各單位前天也到彰化其他六家蛋雞場進行聯合預防性稽查，農委會將飼料帶回抽驗，環保署則進行水、空氣等介質調查。
環保署動物及化學物質局組長許仁澤說，因空氣採樣較花時間，預計明天才能採樣結束，最快一周內介質調查結果能出爐。
農委會副主委陳吉仲說，這次驗出的戴奧辛四氯呋喃占比較高，相較過去戴奧辛鴨蛋檢出的四氯戴奧辛，毒性當量只有一成，不會有致癌性。
環保署環境檢驗所組長翁英明說，呋喃的戴奧辛毒性雖低，仍不能排除致癌風險，中華醫事科技大學護理系教授黃煥彰也說還是有致癌性。
至於案發至今共下架七七四四公斤、約十五萬顆疑似問題蛋，蛋價下跌三元，引發蛋農怒火。行政院食安辦公室主任許甫說，過去戴奧辛鴨蛋因無法找到汙染源，最後全面撲殺，這次雞蛋風波能限縮到個位數蛋雞場，和過去相比進步非常多。
