記者翁毓嵐／台北報導
餿水油事件持續發酵，台灣食品GMP發展協會昨出面向社會大眾道歉，再度宣誓推動「全廠同類產品全數驗證」及「原物料管理標準書」等精進措施，提前在今年底完成。不過，GMP協會祕書長廖怡禎不諱言，屆時恐有約半數、200餘家GMP廠商，因來不及完成新制驗證，須先退出GMP協會再重新申請驗證。
台灣食品GMP發展協會理事長孫寶年（中），8日表示強冠企業生產的「全統香豬油」雖非食品GMP認證產品，但有GMP5家，共計14項產品使用到該油。泰山企業董事長詹岳霖（左）和黑松食品董事長張斌堂（右）也出席記者會。（截取自中時電子報）
GMP協會指出，強冠生產的「全統香豬油」並未取得食品GMP認證，但包括味王、奇美、味全、陸仕企業及裕國等5家食品廠商，共計14項認證產品，都因誤用強冠這項產品，造成消費者不安。
出席昨日記者會的泰山企業董事長詹岳霖直指，此回的餿水油及去年爆發的黑心混油事件，都是因有不肖業者惡意圖利的行為而發生。GMP協會理事長孫寶年指出，此回事件主因在源頭管理不當，但食品GMP精進制度中，已增列「原物料管理標準書」，就原物料危害分析、驗收、追蹤及追溯，與供應商評鑑、倉儲管理及後續成品回收、不合格品處理等管理程序，納入審查；另為避免再有少數老鼠屎，破壞消費者對整體GMP認證廠商及產品的信任，已著手推動「全廠同類產品全數驗證」。
詹岳霖表示，食品供應商在進、銷、存貨等管理程序上都應要做好把關工作，把所有相關製程、產品流通的過程電子化，這樣一旦出事時，就不會出現無法追溯來源、去向的問題。外傳GMP精進制度提前至明年初實施，引發眾多食品業者反彈，詹岳霖強調，為展現改革的決心，縮短GMP精進制度緩衝期，落實期程從明年4月1日提前至明年1月1日，是食品GMP認證廠商有共識配合的。
