記者羅緗綸、王慧瑛／新竹報導
秋節不放假，新竹縣、市衛生局續追查問題油品。縣衛生局昨晚到竹縣規模最大的竹北夜市稽查，竹市則續查訪餐飲小吃業及食品販售業者。
新竹縣衛生局長殷東成（右二）昨天帶隊赴竹北夜市稽查油品，稽查結果，71家小吃攤都符合規定。（截取自聯合新聞網）
市政府秘書長吳宗錤昨天向衛生局同仁打氣，肯定他們為食品安全把關的用心。縣衛生局說，昨晚稽查夜市71家小吃攤，未發現使用問題油，竹縣另公布5534881專線，消費者如發現問題油品，可撥打通知，衛生局會派員查察，如違規就要求下架。
「我認識你，你是稽查員」、「做生意長長久久，我用合格油。」昨晚縣衛生局長殷東成帶隊，稽查人員帶著工具量測熱油，及檢測小吃攤商用油是否合於規定，攤商大都配合，強調用合法的油，有的痛罵全統、合將香豬油業者「真沒良心」。
新竹市連日稽查烘焙原料行、油品盤商、烘焙製造業、餐飲小吃業及食品販售業共93家，下架回收「全統香豬油」134桶、油蔥醬396.3公斤。市衛生局食品衛生科長林雪玲說，稽查掌握源頭盤商和油品流向，從5日到7日共稽查93家。另，工研整合行銷公司在竹市下游的8家餐飲小吃經查已無使用「合將香豬油」。到昨天為止，總計下架回收「全統香豬油」134桶、油蔥醬396.3公斤。
林雪玲表示，豬油常用在製作豬油餅（竹塹餅）、油蔥酥、炸肉丸等，經查竹市12家販售竹塹餅的餅店都沒使用問題油品。
新竹縣衛生局長殷東成表示，到昨晚竹縣總計下架封存全統、合將香豬油共169桶，也要求曾使用這些油品的小吃、攤商、糕餅業者，要求全面下架回收，不得使用；製成產品也要下架銷毀，不得販售。
竹縣稽查超市、大賣場、食材供應商等達77家次，下架4577罐，一般小吃店、攤商、糕餅業者完成訪查245家次，早餐店127家次，昨晚稽查71家夜市攤商，都未發現使用問題油。
竹市城隍廟一家老字號攤商業者感嘆「這幾年食安問題一件件接著來，每報一件，消費者信心又流失一些」，她說，食安問題衝擊外食族，也讓台灣人引以為傲的小吃蒙上陰影。
陳姓消費者希望嚴懲製造黑心貨的商人，才能發揮警剔作用。
