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延和小農市集 讓你吃得安心

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記者陳志遠/彰化報導

彰化縣50多名小農組成「山海線農學市集」,昨日在彰化市延和公園內擺攤,小農以「友善生產環境」為核心,親上第一線為民眾說明農產品製作過程,要讓人吃得安心、吃得健康(見圖,陳志遠攝)。

山海線農學市集發起人林秀眉說,連彰化人都常不知道在地農特產有哪些?使她萌生在彰化創辦農學市集的想法,讓小農有平台能推廣友善環境、具地方特色農產品;未來「山海線農學市集」每個月第3周的周日上午,固定在延和公園設攤,扮演小農與消費者連結的管道。

「真姐果醬」負責人賴佩真原是電視台記者,她轉換跑道投身甜品、果醬業,與在地小農契作番茄、鳳梨、百香果等;製作純天然不含防腐劑果醬,透過多元管道行銷受到消費者喜愛。小農吳宏銘帶來溪州尚水友善農產的米布丁,並用玄米做成冷泡茶,現場讓民眾試喝,在炎炎夏日中十分消暑,頗受好評。

陳志遠/彰化報導

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