中國時報 戴上容、張朝欣／綜合報導
本土疫情急速擴大，雙北15日進入三級警戒，引發民眾恐慌性採購，新北果菜公司上周末所有蔬菜大漲近4成，高麗菜價格更是漲破3倍。新北果菜公司總經理江惠貞表示，產地蔬菜供貨充足，如今碰上雙北宣布高中職以下停課，團膳每天約可釋出約18公噸蔬菜，預估菜價近期可望回穩。
江惠貞說，三級警戒後周末民眾瘋搶物資，果菜公司沒有刻意增減進貨量，但蔬菜大漲近4成，有「菜母」之稱高麗菜是所有民生便當、團膳常用蔬菜，加上目前不是產季，產量較少，整體價格飆漲超過3倍；葉菜類像是大陸妹、小白菜、牛番茄漲幅1.5倍，反映民眾恐慌心理。
本土疫情急速擴大，雙北15日進入三級警戒，引發民眾恐慌性採購。圖／中時資料照
江惠貞強調，產地蔬菜量足夠，受疫情影響民眾減少出門，拍賣人潮也大幅減少，整體供貨型態會有所改變，18日起學生停課2周，中央餐廚蔬菜頓時停止供餐，團餐2周約可釋出約200公噸蔬菜，預估價格很快回穩。
新北果菜公司經理郭瑞榮進一步指出，今年氣候好，梅雨季節短，蔬菜量充足。目前供貨端產地也很緊張，周末擔憂疫情無法送菜，只要供需恢復正常，價格很快降下來。
雲林縣西螺果菜市場總經理姜福受表示，受疫情嚴峻預期心理影響，全台各地超市出現蔬果搶購潮，不過北部情況比較嚴重，中南部還算平穩，以高麗菜的價格波動最大。
姜福受說，15日高麗菜每公斤價格為12元，17日一下子就漲至22.5元，這還是平地高麗菜。高山高麗菜17日的價格每公斤33元，是以往的2.5倍，主要是民眾搶購供不應求，消費者連較高價的高山高麗菜也忍痛買下去。
至於小白菜的價格波動較小，17日上價為每公斤17.5元，下價為7.5元，與之前相比，上漲5、6成。
