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LV級高麗菜一顆20元? 農民欲哭無淚

#高麗菜 #農民 #櫻田牛埔農場 #地方 #菜價
聯合報 記者莊祖銘/嘉義報導
 
天氣回暖,冬季大宗蔬菜高麗菜,過年前產地價由每斤10元跌破5元,農民無法回本、欲哭無淚,嘉義縣阿里山公路旁櫻田牛埔農場,索性開放民眾以1顆20元的價格採收高麗菜,採完為止。
 
農曆年節前,高麗菜一公斤約50元上下,近日菜價崩跌,年節後每公斤暴跌至10元左右,二二八連假後,更下探5至6元,一顆雪翠高麗菜平均3至5斤不等,櫻田牛埔農場主人李永德評估成本後,決定開放民眾以一顆20元採收。
 
高麗菜過年前產地價由每斤10元跌破5元,櫻田牛埔農場主人李永德評估成本後,決定開放民眾以一顆20元採收。記者莊祖銘/攝影
高麗菜過年前產地價由每斤10元跌破5元,櫻田牛埔農場主人李永德評估成本後,決定開放民眾以一顆20元採收。記者莊祖銘/攝影
 
櫻田牛埔農場種植有機高山雪翠高麗菜,面積約6至7甲,計約20萬顆,李永得昨天在臉書上PO文,開放民眾以每顆20元自由採收,第一天便湧入大批民眾,包含許多餐飲業者,預估已採收超過2成。
 
台灣高麗菜需求量每天約1500噸,全世界公認最大,李永得分析高麗菜價格低的原因,在於其他農民看到高麗菜價格漂亮,不理會政府限量規定,一窩蜂跟著種,導致高麗菜價起起伏伏。
 
「種植面積要掌控」,一顆雪翠高麗菜從種苗到採收需65天,成本差不多要25塊,平地的高麗菜一分地可以生產3000顆,雪翠高麗菜為維持品質一分地只能生產1000顆,但其中的過程民眾都不了解。
 
櫻田牛埔農場每年十月開始生產有「高麗菜界的LV」美名的高山雪翠高麗菜,是全國供應量前三名,採低密度種植,甜度約8至10度,脆度更是絕佳,無農藥全溫室種植沒有病蟲害,經過生產履歷認證,直接生吃也沒有問題,每天早上七點到下午五點都開放。

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